Crema para canutillos - 53 recetas de cocina

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Crema para canutillos

La versión clásica son natillas a base de mantequilla. Se compara favorablemente con el de base oleosa debido al bajo umbral de náuseas, es extremadamente fácil de preparar, económico y agradable de usar. Requiere varios ingredientes: agua, azúcar, harina y aceite. El agua se puede sustituir por leche si se desea. Se bate mantequilla a temperatura ambiente con la mezcla de harina ahora enfriada. El esplendor de la crema depende de su cantidad y calidad. La opción ideal es la campesina 82-85%.

El segundo clásico más importante es el requesón. El más simple es el requesón batido con azúcar en polvo y crema agria, hasta que quede aireado. Una opción más dietética, apta para una dieta restrictiva.

También buenas cremas para canutillos:

Rellenos no del todo comunes:

Al rellenar los profiteroles, preste atención a lo siguiente: