Zebrakuchen in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Zebrakuchen in einem Slow Cooker? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Damit der Teig gut aufgehen kann, müssen alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Daher Eier, Sauerrahm und Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Sauerrahm ist für jeden Fettgehalt geeignet

2. SCHRITT 2

   

   Zuerst die Butter schmelzen. Dies kann auf jede Art und Weise erfolgen. Ich habe es in kurzen Portionen in der Mikrowelle erhitzt. Weitere Methoden finden Sie am Ende des Rezepts.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier in eine tiefe Schüssel schlagen. Zucker hinzufügen und mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schaumig und leicht schlagen.

4. SCHRITT 4

   

   Fügen Sie der Eimischung saure Sahne und geschmolzene Butter hinzu. Mischen Sie sie mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit.

5. SCHRITT 5

   

   Backpulver zum Mehl geben und verrühren. In die flüssigen Produkte sieben, zwei Esslöffel Mehl beiseite stellen.

6. SCHRITT 6

   

   Das Mehl mit einem Schneebesen zu einer vollkommen glatten Masse verrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. In eine davon den Kakao und in die andere das beiseite gestellte Mehl gießen. Auf diese Weise stellen Sie sicher, dass beide Teile die gleiche Konsistenz haben.

8. SCHRITT 8

   

   Den Teig glatt rühren. Es sollte die Konsistenz dicker Sauerrahm haben. Wenn der Teig zu dick ist, etwas warme Milch hineingießen.

9. SCHRITT 9

   

   Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit einem Stück Butter ein. Beginnen Sie, abwechselnd einen Esslöffel jeder Teigfarbe in die Mitte der Schüssel zu geben. Ein Löffel Braun, ein Löffel Licht drauf, nochmal braun und so weiter. Unter dem Gewicht beginnen sich die Kreise auszubreiten und bilden ein Streifenmuster.

10. SCHRITT 10

    

    Legen Sie den gesamten Teig auf diese Weise aus und schütteln Sie die Schüssel leicht, damit das Muster gleichmäßig wird. Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie es auf eine zum Backen geeignete Einstellung ein. Ich nenne es „Backen“, Ihr Modell könnte einen anderen Namen haben. Stellen Sie die Zeit auf 65 Minuten ein.

11. SCHRITT 11

    

    Backen Sie den Kuchen bis zum Signal und prüfen Sie dann, ob er gar ist. Wenn das Innere des Kuchens noch roh ist (mit einem Holzspieß in die Mitte stechen), dann weitere 20 Minuten backen. Sobald das Signal ertönt ist, öffnen Sie den Deckel und lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen. Dann aus der Schüssel nehmen. Den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

12. SCHRITT 12

    

    Den Kuchen mit Puderzucker oder Schokoladenglasur bestreut servieren. Sie können es auch in Schichten schneiden und mit Sahne überziehen, um einen Kuchen zu formen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Vika Victoria

22.12.2023

5

Wunderbares Rezept. Der Kuchen ist fantastisch, saftig, aromatisch und einfach zuzubereiten. Danke für das 🔥Rezept

Eleno4ka

22.12.2023

4.5

Ich habe vor vielen Jahren einen ähnlichen Kuchen gebacken, aber jetzt habe ich beschlossen, diese Lücke zu schließen und einen Zebra-Kuchen in einem Slow Cooker zu backen. Der Autor hat den Kochvorgang ausführlich beschrieben, ich bin nicht davon abgewichen. Meiner Meinung nach ist der Teig etwas dick geworden, daher habe ich auf Anraten des Autors etwas Milch hinzugefügt und beim nächsten Mal werde ich wahrscheinlich einfach weniger Mehl verwenden. Ich habe es im Modus „Backen“ 45 Minuten bei einer Temperatur von 150 Grad gebacken und dann weitere 20 Minuten hinzugefügt. Der Kuchen ist fluffig, weich und mäßig saftig geworden. Lecker! Danke für das Rezept, Katushafin!

TATYNA

22.12.2023

4.7

Ich habe den Zebra-Kuchen das erste Mal in einem Slow Cooker gemacht, wie uns der Autor des Rezepts versprochen hat. Generell mag ich das Backen im Slow Cooker lieber als das Backen im Ofen, schon allein deshalb, weil ich es überhaupt nicht ausprobiere. Einfach den Teig hineinwerfen, das Programm installieren und warten, bis es piept.