Пирог Зебра в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать пирог Зебра в мультиварке? Подготовьте продукты. Чтобы тесто хорошо поднялось, все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Поэтому достаньте яйца, сметану и масло из холодильника заранее. Сметана подойдет любой жирности, ее и масло выбирайте самого лучшего качества, без растительных жиров в составе.

2. ШАГ 2

   

   Первым делом растопите сливочное масло. Это можно сделать любым способом. Я топила короткими импульсами в микроволновке. О других способах читайте в конце рецепта.

3. ШАГ 3

   

   Яйца вбейте в глубокую миску. Всыпьте к ним сахар и взбейте миксером на высокой скорости до пышной светлой массы.

4. ШАГ 4

   

   Добавьте в яичную массу сметану и растопленное сливочное масло. Вмешайте их миксером на низких оборотах.

5. ШАГ 5

   

   В муку всыпьте разрыхлитель, перемешайте. Просейте ее к жидким продуктам, две ложки муки отложите.

6. ШАГ 6

   

   Перемешайте муку до полной однородности ручным венчиком.

7. ШАГ 7

   

   Разделите тесто на две равные части. В одну всыпьте какао, в другую отложенную муку. Таким образом вы сделаете обе части одинаковыми по консистенции.

8. ШАГ 8

   

   Перемешайте тесто до однородности. Оно должно стать по консистенции как густая сметана. Если тесто вышло чересчур густым, влейте в него немного теплого молока.

9. ШАГ 9

   

   Чашу мультиварки смажьте кусочком сливочного масла. Начните поочередно выкладывать тесто по одной столовой ложке каждого цвета в центр чаши. Ложку коричневого, на него ложку светлого, снова коричневое и так далее. Под тяжестью круги начнут растекаться, образуя полосатый рисунок.

10. ШАГ 10

    

    Выложите таким образом все тесто, слегка потряхивая чашей, чтобы рисунок был ровным. Установите чашу в мультиварку и закройте крышку. Установите на ней режим, подходящий для выпечки. У меня он так и называется, "Выпечка", у вашей модели может быть другой название. Время выставите 65 минут.

11. ШАГ 11

    

    Пеките пирог до сигнала, затем проверьте его на готовность. Если внутри пирог будет еще сырым (проткните центр деревянной шпажкой), то допеките его еще 20 минут. После сигнала о готовности откройте крышку и оставьте пирог немного остыть. Затем выньте его из чаши. Остудите пирог на решетке.

12. ШАГ 12

    

    Подавайте пирог, посыпав сахарной пудрой или полив шоколадной глазурью. Также можно разрезать его на коржи и прослоить кремом — получится торт. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Вика виктория

22.12.2023

5

Замечательный рецепт. Пирог потрясающий, сочный, ароматный и простой в приготовлении. Спасибо за 🔥рецепт

Елено4ка

22.12.2023

4.5

Похожий пирог пекла много лет назад, вот сейчас решила восполнить этот пробел и испечь пирог Зебра в мультиварке. Процесс приготовления автором подробно описан, я от него не отступала. Тесто на мой взгляд получилось у меня густоватое, по совету автора добавила немного молока, а в следующий раз наверное просто возьму поменьше муки. Выпекала в режиме "выпечка" 45 минут при температуре 150 градусов, затем добавила ещё 20 минут . Пирог получился пышный, мягкий, в меру влажный. Очень вкусно! Спасибо за рецепт, katushafin!

TATYNA

22.12.2023

4.7

Пирог Зебра в мультиварке у меня получился с первого раза, как и обещала нам автор рецепта. Мне вообще выпечка в мультиварке нравится больше, чем в духовке - хотя бы потому, что я ее не проверяю вообще. Просто закинула тесто, установила программу и жди, когда запищит.