Torta zebrata in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la torta Zebra in una pentola a cottura lenta? Prepara il tuo cibo. Perché l’impasto lieviti bene tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Pertanto, rimuovere in anticipo le uova, la panna acida e il burro dal frigorifero. La panna acida è adatta a qualsiasi contenuto di grassi; sceglilo e burro della migliore qualità, senza grassi vegetali nella composizione.

2. PASSO 2

   

   Prima di tutto fate sciogliere il burro. Questo può essere fatto in qualsiasi modo. L'ho cotto al microonde in brevi raffiche. Scopri gli altri metodi alla fine della ricetta.

3. PASSO 3

   

   Sbattere le uova in una ciotola profonda. Aggiungere lo zucchero e sbattere con un mixer ad alta velocità fino a ottenere un composto soffice e leggero.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la panna acida e il burro fuso al composto di uova. Mescolarli con un mixer a bassa velocità.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere il lievito alla farina e mescolare. Setacciatelo nei prodotti liquidi, tenete da parte due cucchiai di farina.

6. PASSO 6

   

   Mescolare la farina fino a renderla completamente liscia utilizzando una frusta a mano.

7. PASSO 7

   

   Dividete l'impasto in due parti uguali. Versare il cacao in uno e la farina tenuta da parte nell'altro. In questo modo otterrai la stessa consistenza per entrambe le parti.

8. PASSO 8

   

   Mescolare l'impasto fino a renderlo liscio. Dovrebbe avere la consistenza di una densa panna acida. Se l'impasto risultasse troppo denso versateci un po' di latte tiepido.

9. PASSO 9

   

   Ungere la ciotola del multicooker con un pezzo di burro. Iniziate mettendo alternativamente un cucchiaio di impasto per ogni colore al centro della ciotola. Un cucchiaio di marrone, un cucchiaio di chiaro sopra, ancora marrone e così via. Sotto il peso, i cerchi inizieranno ad allargarsi, formando un motivo a strisce.

10. PASSO 10

    

    Stendere tutto l'impasto in questo modo, scuotendo leggermente la ciotola in modo che il disegno sia uniforme. Metti la ciotola nel multicooker e chiudi il coperchio. Impostarlo su un'impostazione adatta alla cottura. Io lo chiamo "Cottura", il tuo modello potrebbe avere un nome diverso. Imposta il tempo su 65 minuti.

11. PASSO 11

    

    Cuocere la torta fino al segnale, quindi controllarne la cottura. Se l'interno della torta è ancora crudo (bucare il centro con uno spiedino di legno), cuocere per altri 20 minuti. Dopo il segnale è pronto, aprire il coperchio e lasciare raffreddare leggermente la torta. Quindi rimuoverlo dalla ciotola. Raffreddare la torta su una gratella.

12. PASSO 12

    

    Servire la torta cosparsa di zucchero a velo o glassa al cioccolato. Potete anche tagliarlo a strati e ricoprirlo con la panna per creare una torta. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Vika Vittoria

22.12.2023

5

Ricetta meravigliosa. La torta è fantastica, soffice, saporita e facile da preparare. Grazie per la 🔥ricetta

Eleno4ka

22.12.2023

4.5

Ho preparato una torta simile molti anni fa, ma ora ho deciso di colmare questa lacuna e cuocere la torta Zebra in una pentola a cottura lenta. L'autore ha descritto in dettaglio il processo di cottura, non mi sono discostato da esso. Secondo me l’impasto è venuto un po’ denso, quindi ho aggiunto un po’ di latte su consiglio dell’autrice, e la prossima volta probabilmente userò solo meno farina. L'ho cotto in modalità “cottura” per 45 minuti ad una temperatura di 150 gradi, poi ho aggiunto altri 20 minuti. La torta è venuta soffice, morbida e moderatamente umida. Delizioso! Grazie per la ricetta, Katushafin!

TATYNA

22.12.2023

4.7

La torta zebrata l'ho preparata per la prima volta in una pentola a cottura lenta, come ci ha promesso l'autore della ricetta. In generale, mi piace cuocere in una pentola a cottura lenta più che cuocere in forno, se non altro perché non lo provo affatto. Basta gettare l'impasto, installare il programma e attendere che emetta un segnale acustico.