Geschmorter Kohl mit Reis in einer Pfanne

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 39 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie schmort man Kohl mit Reis in einer Pfanne? Den Reis in fünf Wassern waschen, bis er durchsichtig ist. Ich habe Rundkornreis verwendet, weil er für dieses Rezept perfekt ist. Übrigens: Nachdem Sie den Reis gewaschen haben, können Sie ihn im Wasser stehen lassen, bis Sie ihn brauchen. Das mache ich normalerweise.

2. SCHRITT 2

   

   Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Die Zwiebel schälen und hacken.

3. SCHRITT 3

   

   Den Kohl so dünn wie möglich zerkleinern.

4. SCHRITT 4

   

   Pflanzenöl in eine Pfanne geben und einige Minuten erhitzen. Die gehackte Zwiebel dazugeben und bei mittlerer Hitze unter Rühren glasig braten. Etwa 2 Minuten braten.

5. SCHRITT 5

   

   Wenn die Zwiebeln etwas müde sind, die Karotten in die Pfanne geben und bei mäßiger Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Vergessen Sie nicht, umzurühren.

6. SCHRITT 6

   

   Drücken Sie den Kohl mit den Fingern aus, sodass Saft austritt, und geben Sie ihn zusammen mit Karotten und Zwiebeln in eine Pfanne. Mit Salz abschmecken, das Gemüse bei mäßiger Hitze 10 Minuten unter Rühren köcheln lassen. Ich habe die Pfanne nicht mit einem Deckel abgedeckt.

7. SCHRITT 7

   

   Tomatenmark in einem halben Glas Wasser verdünnen. Gießen Sie es in die Bratpfanne. Dorthin schicken wir auch den gewaschenen Reis. Anstelle von Tomatenmark können Sie auch Tomatensaft verwenden.

8. SCHRITT 8

   

   Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt noch mehr Salz hinzu, damit der Reis nicht langweilig wird. Alles gut vermischen.

9. SCHRITT 9

   

   Gießen Sie heißes Wasser in die Pfanne, das wir zum Dämpfen des Reises benötigen.

10. SCHRITT 10

    

    Kohl und Reis bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie gar sind, dabei gelegentlich umrühren

Kommentare zum Rezept

Maystin

17.12.2023

5

Als Liebhaber von gedünstetem Kohl war ich von dem Rezept für gedünsteten Kohl mit Reis in der Pfanne fasziniert. Ich habe normalen grobkörnigen Reis verwendet. Ich habe die Zwiebel angebraten und in Würfel geschnittene Karotten hinzugefügt. Dann habe ich Tomatenmark und zerkleinerten Kohl hinzugefügt. Ich habe alles gut gemischt. Den Reis habe ich zuletzt hinzugefügt. Das Gericht ist recht schnell zubereitet. Ich habe es eine Weile ruhen lassen, nachdem ich die Hitze ausgeschaltet hatte. Ich mochte den Reis und den Kohl! Dieses Gericht ist herzhaft und lecker. Danke an den Autor für das Rezept!

kontaty

17.12.2023

4.9

Ich werde diesen gedünsteten Kohl mit Reis kochen, ich werde heute Abend Fotos machen)

Adela♥♥

17.12.2023

4.8

Wow! Wunderbares Rezept! Einen Versuch wert! Und dann habe ich nur noch diese Variante:

kontaty

17.12.2023

4.9

Geschmorter Kohl mit Reis ist ein Rezept, das für einen berufstätigen Menschen einfach ein Muss ist. Es kocht sehr schnell und das Ergebnis wird der ganzen Familie gefallen.

kontaty

17.12.2023

4.5

Eine halbe Stunde und fertig!

Irisha

17.12.2023

4.9

Meine Mutter hat als Kind Kohl auf diese Weise gedünstet und es „faule Kohlrouladen“ genannt. Danke für das Rezept! wir werden kochen

Adela♥♥

17.12.2023

4.7

Bedienen Sie sich, guten Appetit!