Salat mit roten Bohnen und Rindfleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit roten Bohnen und Rindfleisch? Nehmen Sie die angegebenen Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Öffnen Sie die Bohnendose, lassen Sie die Flüssigkeit ab, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und geben Sie die vorbereiteten Bohnen in eine tiefe Salatschüssel. Wenn Sie möchten, können Sie die etwa 12 Stunden eingeweichten Bohnen auch selbst kochen. Kochen Sie die Bohnen je nach Sorte zwischen 30 Minuten und 1,5 Stunden, bis sie weich sind.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie eine lila Zwiebel, schälen Sie sie, spülen Sie sie ab, trocknen Sie sie und schneiden Sie sie in halbe Ringe. Mit den Bohnen in eine Schüssel geben. Sie können auch normale Zwiebeln verwenden.

4. SCHRITT 4

   

   Die rote Paprika waschen, trocknen, Stielansatz und Kerne entfernen. In Streifen schneiden und mit den zuvor zubereiteten Zutaten in eine Schüssel geben. Sie können Paprika in jeder Farbe verwenden, ich habe rot verwendet. Für einen würzigen Geschmack können Sie nach Wunsch 1/4 einer Schote Peperoni oder Chilischote hinzufügen. Schneiden Sie es in dünne Streifen. Es ist besser, mit Peperoni mit Handschuhen zu arbeiten, da diese die Haut an den Händen verbrennen und ein brennendes Gefühl verursachen können.

5. SCHRITT 5

   

   Die Knoblauchzehen schälen, durch eine Presse drücken oder mit einem Messer sehr fein hacken. Zum Salat hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Kochen Sie das Rindfleisch im Voraus. Den kalten Tafelspitz in dünne Streifen schneiden. Zusammen mit den anderen gehackten Zutaten in die Schüssel geben.

7. SCHRITT 7

   

   Die Walnüsse in einer trockenen Pfanne erhitzen (geröstete Nüsse entfalten ihr Aroma besser). Mit einem Messer hacken und zum Salat geben. Stellen Sie die Schüssel mit dem Salat beiseite, jetzt machen wir das Dressing.

8. SCHRITT 8

   

   Wie macht man Salatdressing? Mischen Sie dazu Pflanzenöl, Weinessig, Suneli-Hopfen und Salz. Aufsehen. Sie können jedes Pflanzenöl, Sonnenblumen- oder Olivenöl nehmen, je nach Ihrem Geschmack. Essig kann durch normalen Tafelessig ersetzt werden. Sie können auch Gewürze ganz nach Ihrem Geschmack auswählen.

9. SCHRITT 9

   

   Das Dressing über den Salat gießen und umrühren. Fügen Sie frische Petersilie oder Koriander hinzu. Es empfiehlt sich, den Salat vor dem Servieren eine Weile im Kühlschrank ruhen zu lassen.

Kommentare zum Rezept

Elena Elena

28.07.2023

4.9

Dieser Salat ist ein autarkes Gericht und benötigt keine Zusätze. Ich bereite auch Tiflis-Salat aus Bohnen und Rindfleisch zu. Auch ein tolles Rezept!

Elena Pankina

28.07.2023

5

Salat mit roten Bohnen und Rindfleisch – appetitlich, sättigend, saftig und sehr lecker! Das Rindfleisch wurde vorgekocht und beurteilt. Ich habe Bohnen aus der Dose, aus denen ich die Flüssigkeit abgelassen und abgespült habe. Paprika in Streifen schneiden. Die Nüsse leicht anrösten und fein hacken. Die rote Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Ich gebe Bohnen, Zwiebeln, Paprika, in Streifen geschnittenes Fleisch und Nüsse in eine Salatschüssel. Für das Dressing habe ich Pflanzenöl, Weinessig und Salz verwendet. Alle Zutaten zusammengeben, Dressing und Petersilie hinzufügen und verrühren. Fertig ist der leckere Salat! Vielen Dank an den Autor für das Rezept 😘 und ich empfehle es auszuprobieren 😊