Insalata con fagioli rossi e manzo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con fagioli rossi e manzo? Prendi gli ingredienti indicati.

2. PASSO 2

   

   Aprite i fagioli in scatola, scolate il liquido, sciacquateli sotto l'acqua corrente e mettete i fagioli preparati in un'insalatiera profonda. Se lo si desidera, è possibile far bollire da soli i fagioli precedentemente ammollati per circa 12 ore. Cuocere i fagioli finché sono teneri, da 30 minuti a 1,5 ore, a seconda della varietà.

3. PASSO 3

   

   Prendere una cipolla viola, sbucciarla, sciacquarla, asciugarla, tagliarla a semianelli. Mettere nella ciotola con i fagioli. Puoi anche usare le cipolle normali.

4. PASSO 4

   

   Lavate il peperone rosso, asciugatelo, eliminate il gambo e i semi. Tagliatela a listarelle e mettetela in una ciotola con gli ingredienti precedentemente preparati. Potete usare qualsiasi colore di peperone, io ho usato il rosso. Per un gusto piccante, se lo si desidera, è possibile aggiungere 1/4 di baccello di peperoncino o peperoncino. Tagliatelo a strisce sottili. È meglio lavorare con i peperoncini con i guanti, poiché possono bruciare la pelle delle mani e provocare una sensazione di bruciore.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare gli spicchi d'aglio, passarli alla pressa o tritarli molto finemente con un coltello. Aggiungere all'insalata.

6. PASSO 6

   

   Lessare la carne in anticipo. Tagliare il manzo bollito freddo a listarelle sottili. Aggiungere alla ciotola con gli altri ingredienti tritati.

7. PASSO 7

   

   Scaldare le noci in una padella asciutta (le noci tostate rivelano meglio il loro aroma). Tritateli al coltello e aggiungeteli all'insalata. Mettiamo da parte la ciotola di insalata, ora prepariamo il condimento.

8. PASSO 8

   

   Come preparare il condimento per l'insalata? Per fare questo, mescolare olio vegetale, aceto di vino, luppolo suneli e sale. Mescolata. Puoi prendere qualsiasi olio vegetale, girasole o oliva, scegli secondo i tuoi gusti. L'aceto può essere sostituito con il normale aceto da tavola. Puoi anche scegliere le spezie secondo i tuoi gusti.

9. PASSO 9

   

   Versare il condimento sull'insalata e mescolare. Aggiungi prezzemolo fresco o coriandolo. Si consiglia di lasciare riposare l'insalata in frigorifero per un po' prima di servire.

Commenti sulla ricetta

Elena Elena

28.07.2023

4.9

Questa insalata è un piatto autosufficiente e non necessita di aggiunte. Preparo anche l'insalata Tbilisi con fagioli e manzo. Ottima ricetta anche!

Elena Pankina

28.07.2023

5

Insalata con fagioli rossi e manzo: appetitosa, abbondante, succosa e molto gustosa! La carne era pre-bollita e giudicata. Ho dei fagioli in scatola, dai quali ho scolato il liquido e li ho sciacquati. Pepe tagliato a listarelle. Friggere leggermente le noci e tritarle finemente. Tagliare la cipolla rossa a semianelli sottili. In un'insalatiera metto i fagioli, le cipolle, i peperoni, la carne tagliata a listarelle e le noci. Per il condimento ho utilizzato olio vegetale, aceto di vino e sale. Unite tutti gli ingredienti, aggiungete il condimento, il prezzemolo e mescolate. La deliziosa insalata è pronta! Mille grazie all'autore per la ricetta 😘 e consiglio di provarla 😊