Milchmädchenkuchen mit Füllcreme

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Milk Girl-Kuchen mit Füllcreme? Beginnen Sie zunächst mit der Zubereitung der Creme. Bereiten Sie Essen für ihn vor. Milch mit jedem Fettgehalt ist geeignet, aber nehmen Sie die fetteste Sahne, mindestens 33 %. Verwenden Sie Kartoffelstärke

2. SCHRITT 2

   

   Wie macht man Sahne? Milch mit Zucker, Vanillezucker, Mehl und Stärke in einem Topf verrühren. Bei schwacher Hitze die Mischung unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen kochen, bis sie eindickt. Den Puddingboden mit Folie abdecken, damit sich auf der Oberfläche keine Kruste bildet. Und stellen Sie es in die Kälte. Ich habe es in kaltes Wasser gelegt. Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, bis sie weich wird. Nehmen Sie hochwertiges, natürliches Öl, ohne pflanzliche Fette.

3. SCHRITT 3

   

   Während der Boden abkühlt, den Teig zubereiten. Wie macht man den Teig? In einer tiefen Schüssel Eier mit Kondensmilch vermischen. Wählen Sie hochwertige, bewährte Kondensmilch. Ohne pflanzliche Fette und Lebensmittelzusatzstoffe. Die Zusammensetzung sollte nur zwei Zutaten enthalten: Milch und Zucker. Die Qualität der Kondensmilch bestimmt letztendlich den Geschmack und die Qualität des fertigen Gerichts. Gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen. Alles gut vermischen.

4. SCHRITT 4

   

   Es sollte ein homogener Teig mittlerer Dicke entstehen. Ich habe den Teig weiter in 5 gleiche Teile geteilt.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie ein Backblech und zeichnen Sie einen 25–26 cm großen Kreis darauf. Den Teig in die Mitte legen. Verbreiten Sie es herum. Backen Sie die Kruste im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 5 Minuten lang. Der Kuchen sollte golden werden und aufgehen. Bedenken Sie, dass jeder Ofen anders ist. Gartemperaturen und -zeiten können von den im Rezept angegebenen Angaben abweichen.

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie es heraus und drehen Sie es sofort auf ein anderes Blatt Papier. Entfernen Sie das Papier. Zum Abkühlen beiseite stellen. Die restlichen 4 Kuchen auf die gleiche Weise backen.

7. SCHRITT 7

   

   Machen Sie weiter mit der Herstellung des Eises. Weiche Butter schaumig schlagen. Beginnen Sie, ohne mit dem Rühren aufzuhören, mit der Zugabe der abgekühlten Vanillesoße, löffelweise. Dann in einer separaten Schüssel die kalte Sahne schlagen, bis sie dick ist. Fügen Sie der Creme bei Bedarf ein Fixiermittel hinzu. Und nun die Buttercreme mit der Sahne verrühren. Alles mit einem Schneebesen gut verrühren. Die Creme ist fertig.

8. SCHRITT 8

   

   Den Kuchen zusammensetzen und die Kuchenschichten mit Sahne bestreichen. Ich habe die Kuchenschichten noch einmal beschnitten, um einen glatten Rand zu erhalten. Ich nahm einen kleineren Ring und drückte ihn auf die Kuchen. Sie können sie unverändert lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Die restliche Creme oben und an den Seiten verteilen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Seiten mit gerösteten, gehackten Nüssen bestreuen. Den Kuchen zum Einweichen über Nacht in den Kühlschrank stellen.

11. SCHRITT 11

    

    An den Tisch servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Verrückter KARAMEL

06.12.2023

4.5

Zum ersten Mal habe ich den Milk Girl Cake mit Eis gemacht. Außerdem hatte ich es noch nie zuvor probiert. Aber ich habe viel über sie gehört. Und schließlich haben wir es geschafft. Da ich befürchtete, dass die Kondensmilch ihre lästige Wirkung entfalten würde, beschloss ich, Preiselbeerfüllung hinzuzufügen und reduzierte den Zuckeranteil in der Sahne. Ich hatte recht: Die Säure der Füllung passt perfekt! Die Creme ist zart und schmeckt wirklich nach Eis. Es ist zu bedenken, dass die Kuchen sehr durstig sind. Vielleicht werde ich in Zukunft versuchen, sie in Milch einzuweichen, um die Sahne zu konservieren. Ich werde mir das Rezept merken, ich werde die Creme auch in vielen anderen Desserts verwenden

Arkadi und Swetlana

06.12.2023

4.7

Der Kuchen wandert ins Sparschwein, danke! Ich teile ein Rezept für eine Eistorte ohne Backen.

Valeria

06.12.2023

4.6

Cake Milk Girl mit Füllsahne ist eine Bombe, das einzige Rezept für die Creme wurde von einem anderen übernommen, und es ist eine Bombe

Kat

06.12.2023

4.5

Hallo, dauert es lange, die Sahne zu schlagen? In welchen Staat? Was bedeutet es, der Creme ein Fixiermittel hinzuzufügen? Was ist das? Danke schön.

Weihnachtsbaum

06.12.2023

5

Ich habe gerade den Milk Girl Kuchen mit Eis gemacht, habe ihn noch nicht probiert))) Teig und Sahne nach diesem Rezept. Kondensmilch ROGACHEVO Belarusskoe. Pergament mit Silikon, die Kuchen ließen sich gut lösen, ich habe das Pergament nicht mit Öl eingefettet. Durchmesser 25cm.

Weihnachtsbaum

06.12.2023

4.7

Tatjana schrieb: Ich habe den Kuchen gerade gebacken, noch nicht probiert))) Teig und Sahne nach diesem Rezept. Kondensmilch ROGACHEVO Belarusskoe. Pergament mit Silikon, die Kuchen ließen sich gut lösen, ich habe das Pergament nicht mit Öl eingefettet. Durchmesser 25cm. Ich möchte hinzufügen, dass der Kuchen sehr luftig, lecker, zart geworden ist und auf der Zunge zergeht!!! Cream Ice Cream ist einfach zuzubereiten und macht seinem Namen, Ice Cream Ice Cream, alle Ehre!!! Auf jeden Fall im Sparschwein!

Mama Wecker

06.12.2023

4.8

Danke für das Kuchenrezept! Es scheint geklappt zu haben 😄Das Einzige ist, dass ich der Sahne Vanillezucker hinzugefügt habe.