Knödel mit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln ohne Modellierung

Name: Knödel mit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln ohne Modellierung
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 3 Kartoffel; 100 g Weizenmehl; 1 Hühnereier; 20 g Butter; 1 Zwiebelzwiebeln; 0.5 teelöffel Salz; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer

Leckere, aromatische, superschnelle und superfaule Knödel! Knödel mit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln ohne Modellierung sind eine tolle Möglichkeit, übrig gebliebenes Kartoffelpüree vom Mittagessen zu verwerten und in wenigen Minuten ein köstliches und sättigendes Abendessen für die ganze Familie zuzubereiten. Wenn kein Püree vorhanden ist, lohnt es sich, es aufzukochen, um dieses leckere Gericht zuzubereiten

18

222

Ella Wilson

Autor des Rezepts

Knödel mit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln ohne Modellierung

Kalorien

334Kcal

Eiweiß

10gramm

Fett

8gramm

Kohlenhydrate

56gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 3

3

100g

1

20g

1

0.5teelöffel

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Vorbereiten der Zutaten.
SCHRITT 2
Wenn Sie fertiges Kartoffelpüree haben, wird die Herstellung von Kartoffelknödeln vereinfacht. Wenn nicht, dann bereiten Sie Püree zu. Waschen Sie die Kartoffeln, schälen Sie sie, schneiden Sie sie in Stücke (damit das Kartoffelpüree schneller gart) und kochen Sie sie in Salzwasser. Wir lassen das Wasser ab.
SCHRITT 3
Die Kartoffeln salzen, pfeffern und zerstampfen, etwas abkühlen lassen.
SCHRITT 4
Das Ei unter das Püree schlagen, Butter hinzufügen und die Mischung gründlich verrühren.
SCHRITT 5
Mehl zum Püree geben und den Teig kneten.
SCHRITT 6
Es stellt sich heraus, dass es ein klebriger Teig ist.
SCHRITT 7
Bestreuen Sie die Oberfläche, auf der wir kochen, großzügig mit Mehl, legen Sie etwas Kartoffelteig aus (am besten mit einem Löffel, damit der Teig nicht an Ihren Händen klebt), tauchen Sie Ihre Hände in das Mehl und beginnen Sie mit dem Backen Rollen Sie den Teig zu einem Strang. In kleine Stücke schneiden und Knödel in beliebiger Form formen.
SCHRITT 8
Die Form hat keinen Einfluss auf den Geschmack, Hauptsache die Knödel haben die gleiche Größe, das ist wichtig für die Garzeit. Tauchen Sie sie in Mehl, damit sie nicht zusammenkleben oder am Teller kleben. Vor Mehl muss man keine Angst haben
SCHRITT 9
In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und die Knödel darin portionsweise darin eintauchen. Wenn sie im Wasser sind, rühren Sie sie vorsichtig mit einem Spatel um, um sie vom Boden zu heben. Wenn alle Knödel aufgegangen sind und das Wasser kocht, kochen Sie sie 2-3 Minuten lang und nehmen Sie sie mit einem Schaumlöffel heraus.
SCHRITT 10
Die Zwiebel fein hacken und in Butter goldbraun braten. Die Knödel mit der Zwiebel in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren 5 Minuten anbraten.
SCHRITT 11
Alles ist bereit. Nach Belieben und nach Geschmack Knödel mit Sauerrahm servieren. Guten Appetit!