Pierogi z puree ziemniaczanym i smażoną cebulą bez modelowania
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Przygotowanie składników.
KROK 2
Jeśli masz gotowe puree ziemniaczane, proces robienia klusek ziemniaczanych jest uproszczony. Jeśli nie, przygotuj puree. Ziemniaki myjemy, obieramy, kroimy na kawałki (aby puree ziemniaczane szybciej się gotowały) i gotujemy w osolonej wodzie. Spuszczamy wodę.
KROK 3
Ziemniaki posolić, popieprzyć i rozgnieść, pozwolić im trochę ostygnąć.
KROK 4
Do puree wbić jajko, dodać masło, dokładnie wymieszać.
KROK 5
Do puree dodać mąkę i zagnieść ciasto.
KROK 6
Okazuje się, że jest to lepkie ciasto.
KROK 7
Powierzchnię, na której smażymy, obficie posypujemy mąką, wykładamy część ciasta ziemniaczanego (lepiej robić to łyżką, żeby ciasto nie kleiło się do dłoni), maczamy ręce w mące i zaczynamy wyrabiać zwiń ciasto w rulon. Pokrój go na małe kawałki i uformuj knedle o dowolnym kształcie.
KROK 8
Kształt nie wpływa na smak, najważniejsze jest, aby pierogi były tej samej wielkości, jest to ważne ze względu na czas gotowania. Obtaczaj je w mące, aby się nie sklejały i nie przyklejały do talerza. Mąki nie trzeba się bać
KROK 9
W rondlu zagotuj osoloną wodę i zanurzaj kluski częściami. Gdy znajdą się w wodzie, należy je ostrożnie wymieszać szpatułką, aby oddzielić je od dna. Gdy wszystkie kluski wyrosną, a woda się zagotuje, gotujemy je przez 2-3 minuty i wyjmujemy łyżką cedzakową.
KROK 10
Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na maśle na złoty kolor. Kluski wrzucamy na patelnię z cebulą i smażymy, ciągle mieszając, przez 5 minut.
KROK 11
Wszystko jest gotowe. W razie potrzeby i do smaku podawaj kluski ze śmietaną. Smacznego!
Podobne przepisy
- Pierogi na wodzie z ziemniakamiPożywne, aromatyczne domowe knedle z ziemniakami!
- 2 godziny 30 minuty
- 5 Porcje
- 820 Kcal
- 345
- Jak pięknie zrobić pierogiNadanie potrawie spektakularnego wyglądu jest bardzo łatwe! Każdy może to zrobić!
- 30 minuty
- 8 Porcje
- 262 Kcal
- 53
- Leniwe kluski z ziemniakamiSzybkie, proste, wykonane z niedrogich produktów, dla całej rodziny!
- 40 minuty
- 4 Porcje
- 433 Kcal
- 207
- Klasyczna shawarma z kurczakiemProsty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
- Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchencePyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
- Domowe chinkali w stylu gruzińskimBardzo smaczny, bardzo soczysty, z prostych składników, na danie główne!
- 3 godziny
- 15 Porcje
- 183 Kcal
- 625
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Szybki chleb z piekarnika na drożdżachBardzo smaczne, proste, aromatyczne, na każdy dzień!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 146 Kcal
- 748