Albanisches Schweinefleisch
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie macht man albanisches Fleisch aus Schweinefleisch? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Für die Zubereitung von albanischem Schweinefleisch benötigen wir: 400 g Schweinefleisch
SCHRITT 2
Das Schweinefleisch gründlich waschen und mit Papiertüchern trocknen. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
SCHRITT 3
Das gewürfelte Schweinefleisch in eine tiefe Schüssel geben. Eier, gepressten Knoblauch, Mayonnaise und Stärke hinzufügen. Die Mischung salzen und pfeffern.
SCHRITT 4
Alle Zutaten gründlich vermischen. Die Masse sollte zähflüssig sein.
SCHRITT 5
Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie 2-3 Stunden lang, wenn möglich über Nacht, in den Kühlschrank.
SCHRITT 6
Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die Fleischmischung in kleine Schnitzel füllen. Das Fleisch nach albanischer Art auf beiden Seiten 6–8 Minuten goldbraun braten.
SCHRITT 7
Die Schnitzel sofort heiß servieren. Guten Appetit!
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