알바니아산 돼지고기

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   돼지 고기로 알바니아 고기를 만드는 방법? 재료를 준비하세요. 알바니아산 돼지고기를 준비하려면 다음이 필요합니다. 돼지고기 펄프 400g

2. 단계 2

   

   돼지고기를 깨끗이 씻은 후 종이 타월로 말립니다. 고기를 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   잘게 썬 돼지고기를 깊은 그릇에 담습니다. 계란, 마늘, 마요네즈, 전분을 추가합니다. 혼합물에 소금과 후추를 뿌리십시오.

4. 단계 4

   

   모든 재료를 철저히 섞으십시오. 질량은 점성이 있어야 합니다.

5. 단계 5

   

   그릇을 접착 필름으로 덮고 2~3시간 동안 또는 가능하면 밤새 냉장 보관하세요.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 고기 혼합물을 작은 커틀릿에 숟가락으로 담습니다. 알바니아식 고기의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 6~8분간 볶습니다.

7. 단계 7

   

   커틀릿은 뜨거울 때 즉시 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

마리나

29.11.2023

4.7

이 조리법은 돼지고기뿐만 아니라 닭고기에도 적합합니다.

타티아노치카2022

29.11.2023

4.5

마요네즈를 곁들인 다진 고기는 항상 맛있습니다! 고기가 육즙이 풍부하고 부드러워서 어떤 반찬과도 잘 어울려서 좋아요. 그래서 웹사이트에서 알바니아 돼지고기 요리법을 보고 그것을 요리해 보기로 결심했습니다. 내 돼지 고기는 마른 편이었습니다. 작은 지방층이 있는 가장자리를 제거했습니다. 나는 고기를 얇은 조각으로 자른 다음 작은 입방체로 자릅니다. 소금, 마요네즈, 전분, 계란 1개를 첨가하여 모든 재료가 서로 "친구가 되도록" 혼합했습니다. 계란의 노른자가 매우 밝아서 다진 고기가 노랗게 변했습니다. 다진 고기를 냉장고에 한 시간 정도 보관했는데 꽤 두껍고 균질 해졌습니다. 나는 고기를 식물성 기름에 튀겨서 다진 고기를 숟가락으로 떠서 작은 커틀릿을 만들었습니다. 두 스푼으로 하면 편했어요. 고기는 완벽하게 튀겨졌고 육즙이 풍부하며 매우 맛이 좋았습니다. 마늘의 존재는 거의 눈에 띄지 않지만 쾌적하고 매운 향이 있습니다. 아주 맛있어요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

마조람

29.11.2023

5

알바니아 돼지고기는 매우 간단하고 만족스러우며 맛있는 요리입니다. 나는 빵가루를 입힌 다진 커틀릿을 좋아했습니다. 매우 육즙이 많고 맛있습니다. 매우 감사합니다!