Neujahrsbeilagen für das neue Jahr - 48 Kochen Rezepte

Beilagen für den Neujahrstisch unterscheiden sich geschmacklich nicht von alltäglichen (in manchen Fällen). Sie zeichnen sich größtenteils nur durch ihr farbenfrohes, stimmungsvolles Design aus. Das bedeutet, dass Sie aus einfachem Kartoffelpüree etwas Inspirierendes zaubern können, wenn Sie damit kreativ werden. Ein Beispiel für ein solches Design: Im Ofen gebackener Pfundkuchen, der in Form süßer Blumen auf ein Backblech aus einem Spritzbeutel gelegt wird.

Ein weiteres Produkt kreativen Denkens: kühler, ungesüßter Getreidebrei (z. B. Mais, Hirse, Reis), zu einer Kugel gerollt und mit bunten Paprikastücken bedeckt. Das Ergebnis ist so etwas wie ein Neujahrsbaumschmuck. Gekochtes Gemüse als Beilage kann in Form verschiedener Figuren und lustiger Gesichter auf einem Teller ausgelegt werden. Und bauen Sie aus Gurke oder Brokkoli einen kleinen persönlichen Weihnachtsbaum.

Die zweite Art von Beilagen für das neue Jahr sind solche, die man nicht jeden Tag kocht. Für diese Zwecke sind Kartoffelgerichte gut geeignet: Pommes, Kuchen, Idaho, Akkordeons.

Eine einfachere Option für den Magen sind normale grüne Erbsen, die warm oder kalt serviert werden. Oder Bohnenkonserven, Bohnen oder grüne Bohnen. Beide Produkte eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Das Gleiche gilt für im Ofen gebackene Paprika.

Wenn Sie Zeit haben, einen Gemüseauflauf zuzubereiten, der dann in portionierte Stücke geschnitten werden kann, damit die Stücke hell und schön aussehen, ist dies auch eine gute Ergänzung zu den Hauptgerichten auf dem Tisch.