Ofenkartoffeln mit Kürbis im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Kartoffeln mit Kürbis? Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor. Waschen Sie das Gemüse gründlich, am besten mit einer Bürste unter fließendem Wasser. Anschließend trocknen. Sie können jeden beliebigen Käse verwenden. Für mich ist es Russisch.

2. SCHRITT 2

   

   Gewaschenes Gemüse schälen: Kürbis, Kartoffeln, Zwiebeln.

3. SCHRITT 3

   

   Den Kürbis in flache Rechtecke, die Kartoffeln in dünne Kreise und die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Geben Sie das gesamte Gemüse in eine große Schüssel.

4. SCHRITT 4

   

   Das Gemüse salzen, Sonnenblumenöl einfüllen und provenzalische Kräuter hinzufügen. Gut mischen. Nach Belieben können Sie dem Gemüse eine durch eine Presse zerdrückte Knoblauchzehe hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 °C vorzuheizen. Fetten Sie eine Auflaufform mit Pflanzenöl ein oder verwenden Sie eine beschichtete Pfanne. Geben Sie das Gemüse abwechselnd in die Pfanne, um das fertige Gericht schöner zu machen.

6. SCHRITT 6

   

   Butterstückchen darüberstreuen. Wenn Sie ein mageres Gericht wünschen, verwenden Sie nur Sonnenblumenöl. Dazu das Gemüse damit bestreuen.

7. SCHRITT 7

   

   Alles mit geriebenem Hartkäse bestreuen. Für anderthalb Stunden in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und die Oberseite locker mit Folie abdecken. Genauere Zeiten entnehmen Sie bitte Ihrem Backofen!

8. SCHRITT 8

   

   Wenn die Kartoffeln fertig sind, entfernen Sie die Folie und backen Sie das Gericht bei Bedarf noch etwas weiter. Aber der Käse schmilzt unter der Folie. Damit es nicht zu einer harten Kruste wird, können Sie die Kartoffeln und den Kürbis vorher mit einem Mayonnaisenetz abdecken, dies ist jedoch optional. Nicht jeder mag Mayonnaise.

Kommentare zum Rezept

Polly

10.10.2023

4.6

Tolle Beilage! Ich backe gerne Kartoffeln in der Hülse mit Auberginen, Paprika und Tomaten.

Maystin

10.10.2023

4.8

Ich habe Ofenkartoffeln mit Kürbis im Ofen gekocht. Geschälte und geschnittene Kartoffeln, Zwiebeln und Kürbis. Ich habe sie in eine Schüssel gegeben, gesalzen und gepfeffert, Pflanzenöl, fein gehackte Knoblauchzehen und getrocknete Kräuter hinzugefügt und gemischt. Ich habe das Gemüse kreisförmig in eine Form gelegt und ein paar Butterstückchen darauf gelegt. In einem hitzebeständigen Topf mit geschlossenem Deckel gegart. Etwa 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs habe ich den Deckel abgenommen und ihn mit Mayonnaise eingefettet. Ich habe keinen Käse auf das Gemüse gestreut. Es ist sehr lecker geworden. Mir gefielen dieses Rezept und das Ergebnis.

YuliaPM

10.10.2023

4.8

Die Beilage hat mir sehr gut gefallen, sie war scharf und das Gemüse hat sich gut ergänzt. Ich habe alles 45 Minuten lang unter Folie gebacken und 15 Minuten lang Käse ohne Folie hinzugefügt. Danke für das Rezept!)