Karpfen - 24 Kochen Rezepte

Flusskarpfen, gebraten, gebacken oder einfach gekocht, hat einen köstlichen, leicht süßlichen Geschmack und ein wunderbares Aroma. Dieses Gericht kann eine ideale Option für einen Urlaub sein

Karpfen

Originalrezepte mit Karpfen finden sich in vielen nationalen Küchen der Welt, und im Notizbuch moderner Hausfrauen gibt es zweifellos mehr als ein oder zwei interessante Möglichkeiten, diesen Fisch zuzubereiten. Wie kocht man köstlichen Fisch, um begeisterte Komplimente von Gästen und Haushaltsmitgliedern zu hören? Die Antwort ist einfach – mit minimalem Aufwand und finanziellen Kosten. Dieser Fisch ist in der Zubereitung völlig unprätentiös, er wird immer saftig, zart und unbeschreiblich aromatisch. Aus dem Fleisch lassen sich leckere Schnitzel und Sülze zubereiten, einfach in Folie backen oder in Sauerrahm schmoren. Große Karpfen können in Mayonnaise mit Zitronensaft und Gewürzen mariniert oder als Füllung für Kulebyaki oder Fischpasteten verwendet werden. Es ergibt eine reichhaltige Brühe und eine umwerfende Fischsuppe. Ein köstliches Gericht für Ihre Familie ist gefüllter Fisch oder gebratener Fisch mit Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in einer würzigen hausgemachten Sauce.