Diätkarpfen in Folie

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Lassen Sie uns einfache Produkte zubereiten. Reinigen Sie den Fisch, waschen Sie ihn, schneiden Sie den Kopf ab, Sie können die Flossen lassen - es wird schöner. Wir brauchen außerdem Folie und eine Auflaufform.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel in Ringe schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zitrone waschen, mit kochendem Wasser überbrühen – für Saftigkeit – und ebenfalls in Ringe schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Den Karpfenkadaver außen und innen mit Salz und Pfeffer einreiben. Es ist kein weiteres Würzen nötig, um den wahren Geschmack des Fisches nicht zu beeinträchtigen! Auch Zwiebeln und Zitrone verleihen dem Gericht eigene Aromen. Den marinierten Fisch für 10–15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen.

5. SCHRITT 5

   

   Dann 3-4 Zitronenscheiben in den Kadaver legen.

6. SCHRITT 6

   

   Wir nehmen Folie ohne zu sparen) Wir falten sie in zwei Schichten. Es ist nicht nötig, es mit irgendetwas zu schmieren

7. SCHRITT 7

   

   Den Karpfenkadaver auf die Zwiebel legen.

8. SCHRITT 8

   

   Wir verschließen es sehr gut mit Folie, damit der Saft nicht ausläuft, legen es in eine Auflaufform und schicken es für 35-40 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Lassen Sie sich von Ihren Öfen leiten.

9. SCHRITT 9

   

   Nach 35-40 Minuten nehmen wir unseren Fisch heraus und schneiden die Folie oben vorsichtig mit einem Messer auf, als ob wir sie öffnen würden. Für weitere 10 Minuten in den Ofen geben, damit der Fisch oben eine schöne Kruste bekommt. Wenn ein oberer Grill vorhanden ist, schalten Sie ihn 5 Minuten lang ein und dann 5 Minuten lang ohne Grillen.

10. SCHRITT 10

    

    Hier ist unser fertiger Diätfisch. Riecht fantastisch!

11. SCHRITT 11

    

    Den Fisch auf einen Teller legen. Wir werfen die Zitronen weg, die drin waren, sie haben ihren Zweck erfüllt) Wir werfen auch die Zwiebeln weg. Den Karpfen mit frischen Zitronenscheiben dekorieren.

12. SCHRITT 12

    

    Der Fisch zergeht einfach auf der Zunge! Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Maria

06.08.2023

4.6

Vielen Dank für Ihre Teilnahme am Wettbewerb „Bestes Rezept der Woche“. Du hast ein wunderbares Rezept. Allerdings ist das endgültige Foto in wichtigen Bereichen zu unscharf. Es stellte sich heraus, dass der gesamte vordere Teil bis zur Mitte unscharf ist, der obere Teil hingegen klar. Und der klare Teil umfasst Zitronen und den Hintergrund, die nicht die semantische Hauptlast tragen. Aber das Wichtigste auf dem Foto – der Fisch – erwies sich als verschwommen und undeutlich. Aber es sollte umgekehrt sein – der untere Teil des Fotos ist klar, aber der Hintergrund ist unscharf. Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass es nicht ratsam ist, etwas vor das Hauptgericht zu stellen, das das Auge ablenkt und das Gericht verdeckt. In diesem Fall ist es Petersilie. Wenn Sie etwas Kleines hinzufügen, zum Beispiel 2-3 Blätter. Sie werden die Aufmerksamkeit nicht ablenken. Hier führte so viel Grün im Vordergrund zu Fehleinstellungen beim Fotografieren mit Unschärfe der Bildvorderseite. Das Foto aus Schritt 12 des Rezepts eignet sich am besten für das endgültige Foto.

Ira

06.08.2023

4.7

Ich habe Karpfen in Folie gekocht – sehr lecker! Danke für das Rezept! Und hier ist mein Karpfen -->>