Carpa dietetica in lamina

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Prepariamo prodotti semplici. Pulisci il pesce, lavalo, taglia la testa, puoi lasciare le pinne: sarà più bello. Abbiamo anche bisogno di un foglio e di una teglia.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la cipolla ad anelli.

3. PASSO 3

   

   Lavare il limone, scottarlo con acqua bollente - per la succosità e tagliarlo anche a rondelle.

4. PASSO 4

   

   Strofina la carcassa della carpa con sale e pepe all'esterno e all'interno. Non è necessario ulteriore condimento per non interrompere il vero gusto del pesce! Anche cipolle e limone aggiungeranno i loro sapori. Metti il ​​pesce marinato in frigorifero per 10-15 minuti. Accendete il forno per preriscaldarlo a 180 gradi.

5. PASSO 5

   

   Quindi metti 3-4 fette di limone all'interno della carcassa.

6. PASSO 6

   

   Prendiamo la pellicola senza risparmiare) La pieghiamo in due strati. Non è necessario lubrificarlo con nulla; il pesce ha abbastanza del proprio grasso. Metti gli anelli di cipolla e qualche fetta di limone sulla carta stagnola.

7. PASSO 7

   

   Metti la carcassa della carpa sopra la cipolla.

8. PASSO 8

   

   Lo sigilliamo molto bene con la pellicola in modo che i succhi non fuoriescano, lo mettiamo in una teglia e lo mandiamo al forno preriscaldato per 35-40 minuti. Lasciati guidare dai tuoi forni.

9. PASSO 9

   

   Dopo 35-40 minuti tiriamo fuori il nostro pesce e tagliamo con cura la pellicola sopra con un coltello, come se la aprissimo. Mettete in forno per altri 10 minuti per dare al pesce una bella crosticina sopra. Se è presente la griglia superiore, accendetela per 5 minuti, poi 5 minuti senza grigliare.

10. PASSO 10

    

    Ecco il nostro pesce dietetico finito. Ha un profumo fantastico!

11. PASSO 11

    

    Disporre il pesce su un piatto. Buttiamo via i limoni che erano dentro, hanno fatto il loro lavoro) Buttiamo via anche le cipolle. Decorare la carpa con fette di limone fresco.

12. PASSO 12

    

    Il pesce si scioglie in bocca! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Maria

06.08.2023

4.6

Grazie per aver partecipato al concorso La migliore ricetta della settimana. Hai una ricetta meravigliosa. Tuttavia, la foto finale è troppo sfocata nelle aree chiave. Si è scoperto che l'intera parte anteriore al centro è sfocata, ma la parte superiore, al contrario, è chiara. E la parte chiara include i limoni e lo sfondo, che non portano il carico semantico principale. Ma la cosa più importante nella foto, il pesce, si è rivelato sfocato e indistinto. Ma dovrebbe essere il contrario: la parte inferiore della foto è chiara, ma lo sfondo è sfocato. Un altro punto importante è che non è consigliabile posizionare davanti al piatto principale qualcosa che distragga lo sguardo e copra il piatto. In questo caso si tratta di prezzemolo. Se aggiungi qualcosa di piccolo, ad esempio 2-3 foglie. Non distrarranno l'attenzione. Qui, una tale quantità di verde in primo piano ha portato a impostazioni errate durante lo scatto con sfocatura della parte anteriore della foto. La foto del passaggio 12 della ricetta funzionerebbe meglio per la foto finale.

Ira

06.08.2023

4.7

Ho cucinato la carpa al cartoccio: molto gustosa! Grazie per la ricetta! Ed ecco la mia carpa -->>