Naleśniki mleczne bez drożdży

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Wymagane składniki

2. KROK 2

   

   Przede wszystkim ostrożnie oddziel żółtka od białek.

3. KROK 3

   

   Do żółtek dodać cukier

4. KROK 4

   

   Zmiel na biało, ja robiłam to za pomocą miksera

5. KROK 5

   

   Następnie małymi porcjami wlewaj mleko, nie przerywając mieszania lub, w moim przypadku, ubijania.

6. KROK 6

   

   Dodaj wymaganą ilość oleju roślinnego

7. KROK 7

   

   Ugasić sodę octem

8. KROK 8

   

   I natychmiast dodaj go do naszego przyszłego ciasta

9. KROK 9

   

   Następnie porcjami dodawaj mąkę

10. KROK 10

    

    Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną masę bez grudek

11. KROK 11

    

    Teraz kolej na białka, dodaj do nich szczyptę soli

12. KROK 12

    

    I trochę soku z cytryny, wystarczy 1 łyżeczka. l.

13. KROK 13

    

    Ubijaj mikserem, aż utworzą się stabilne szczyty

14. KROK 14

    

    Połącz mieszaninę białek i żółtek

15. KROK 15

    

    Delikatnie mieszamy szpatułką, w efekcie otrzymamy zwiewne ciasto gęste jak zwykłe naleśniki

16. KROK 16

    

    Smażyć na rozgrzanej patelni na oleju roślinnym

17. KROK 17

    

    Odwróć się i smaż po drugiej stronie

18. KROK 18

    

    Gotowe naleśniki podawaj z dżemem, konfiturami, miodem lub mlekiem skondensowanym! Mam dżem malinowy. Pyszne!

19. KROK 19

    

    Ciesz się herbatą!