Ciasto drożdżowe z twarogiem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto z ciasta drożdżowego z twarogiem w piekarniku? Przede wszystkim przygotuj ciasto. Do dużej miski wlej ciepłe mleko

2. KROK 2

   

   Gdy tylko to nastąpi, do ciasta dodać roztopione masło, sól i pozostały cukier. Mieszaj mieszaninę za pomocą trzepaczki. Na końcu przepisu znajdziesz informacje o tym, jak roztopić masło na różne sposoby. Wybierz wysokiej jakości, naturalny olej do ciasta, niezawierający tłuszczów roślinnych.

3. KROK 3

   

   Dodajemy porcjami przesianą mąkę i zagniatamy ciasto. Przygotuj się na to, że będziesz potrzebować mniej lub więcej mąki, niż podano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. Powinno stać się gładkie, jednolite i nieklejące. Z ciasta uformuj kulę, przełóż do miski i przykryj ręcznikiem. Ciasto odstawić na godzinę w ciepłe miejsce bez przeciągów do wyrośnięcia.

4. KROK 4

   

   W czasie gdy ciasto rośnie przygotuj nadzienie. Wybierz do tego naturalny twarożek

5. KROK 5

   

   W tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość. Połóż na stole posypanym mąką. Rozwałkować wałkiem do ciasta na warstwę o grubości 1 cm.

6. KROK 6

   

   Wzięłam tortownicę o średnicy 26 cm. Spód wyłóż papierem do pieczenia. Z ciasta wycinamy okrąg o średnicy nieco większej niż 26 cm. I włóż do formy, uformuj boki.

7. KROK 7

   

   Na cieście ułóż nadzienie twarogowe. Spłaszcz go łyżką. Pozostałe ciasto pokroić w paski.

8. KROK 8

   

   Połóż paski na górze w postaci siatki, opuść boki na górze i ściśnij krawędzie. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 30 minut.

9. KROK 9

   

   Rozgrzej piekarnik do 180°C. Posmaruj wierzch ciasta lekko roztrzepanym żółtkiem, aby dobrze się zarumieniło podczas pieczenia. Piecz ciasto przez 30-40 minut. Czas pieczenia zależy od możliwości Twojego piekarnika

10. KROK 10

    

    Podawać ciasto na ciepło lub na zimno

Komentarze do przepisu

Irin

22.12.2023

4.5

Ciasto z ciasta drożdżowego z twarogiem w piekarniku tak spodobało się dzieciom i mężowi, że po raz drugi przygotowali podwójną porcję. A na prośbę mojej 5-letniej córki wprowadziliśmy innowacje. Dodaliśmy wiśnie i za pomocą noża wykonaliśmy wzór wzdłuż boków ciasta.

Leysena

22.12.2023

5

Mhm...

homjak

22.12.2023

4.5

Ale podoba mi się ten kształt i nadzienie też na wierzchu