Kompot z kaliny

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Ponieważ na zewnątrz jest zima, zamroziłem kalinę. Ale sam to zamroziłem, jeszcze w sezonie. Obrałam go z gałązek, umyłam, wysuszyłam i włożyłam do zamrażarki.

2. KROK 2

   

   Gdy woda się zagotowała, zdecydowałam się zmiksować jagody zgodnie z przepisem. Ponieważ dosłownie stopiły się w ciągu zaledwie 10 minut w temperaturze pokojowej.

3. KROK 3

   

   W rezultacie prawie cała kuchnia wyglądała jak po krwawej masakrze)))) wszystko było pokryte plamami, niezależnie od tego, jak starannie przeprowadziłem ten proces)))

4. KROK 4

   

   I są takie plamy na ścianach i wszystkim wokół)))

5. KROK 5

   

   W połowie wyrabiania jagód kaliny wrzuciłam je do wrzącej wody i zaczęłam delikatnie wyrabiać chochelką jagody na ściankach patelni. I wszystko okazało się znacznie bardziej estetyczne. Woda zgasiła rozpryski i wszystko pozostało na patelni i czyste. pozostałe kroki zgodnie z przepisem. Ja użyłam cukru, bo do tego kompotu mamy naleśniki z miodem. Żeby nie było za dużo miodu.

6. KROK 6

   

   W końcu to taki piękny napój. Najważniejsze, że się przydaje, zwłaszcza zimą.

7. KROK 7

   

   Spróbujmy tego))

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

17.10.2023

4.7

Kalina to moim zdaniem jagoda niezbyt smaczna. Nie lubiłem jej od dzieciństwa. Ale jednocześnie kalina pomogła mi szybciej zregenerować się po przeziębieniu. Pamiętam, jak moja mama robiła z niego dżem. Moje letnie zbiory nie są zbyt bogate. Z większości zrobiłem sok owocowy, a z reszty kompot. Zrobiłem kompot z kaliny z 300 gramów jagód. Na tę ilość wziąłem 130 gramów cukru i 300 ml wody. Kalina naprawdę dużo się rozpryskuje, gdy ją zmiażdżysz. Specjalne podziękowania dla autora za radę dotyczącą rozcierania jagód w wodzie. Kompot kalinowy, jak każdy inny napój z tej jagody, ma bardzo niepowtarzalny smak i zapach. Zawiera zarówno gorycz, jak i odrobinę słodyczy. Ale najważniejsze jest to, że jest bardzo przydatny. Dziękuję bardzo za przepis!

McMace'a

17.10.2023

4.9

Mamy dużo kaliny, będziemy musieli spróbować zrobić kompot z kaliny, w przeciwnym razie dobro pójdzie na marne))