가막살나무 설탕에 절인 과일

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   밖은 겨울이라 가막살나무를 얼렸어요. 하지만 시즌에는 제가 직접 얼렸습니다. 가지를 떼어내고 씻어서 말려서 냉동실에 넣어두었어요.

2. 단계 2

   

   물이 끓는 동안 레시피에 표시된 대로 베리를 으깨기로 결정했습니다. 말 그대로 상온에서 단 10분 만에 녹았기 때문이죠.

3. 단계 3

   

   결과적으로 부엌 전체가 피비린내 나는 학살 이후처럼 보였습니다.)))) 이 과정을 아무리 조심스럽게 수행하더라도 모든 것이 튀는 것으로 덮여있었습니다.)))

4. 단계 4

   

   그리고 벽과 주변의 모든 것에 그런 얼룩이 있습니다)))

5. 단계 5

   

   가막살나무 열매를 반죽하는 과정 중간에 끓는 물에 넣고 팬 벽에 국자를 사용하여 열매를 부드럽게 반죽하기 시작했습니다. 그리고 모든 것이 훨씬 더 미학적으로 즐거웠습니다. 물이 튀는 것을 소멸시켰고 모든 것이 팬에 남아 깨끗해졌습니다. 레시피에 따른 다른 단계. 이 설탕에 절인 과일에 꿀이 들어간 팬케이크가 있기 때문에 설탕을 사용했습니다. 그래서 꿀이 너무 많지 않습니다.

6. 단계 6

   

   결국 너무 아름다운 음료입니다. 가장 중요한 것은 특히 겨울에 유용하다는 것입니다.

7. 단계 7

   

   맛보자))

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

17.10.2023

4.7

제 생각에는 가막살나무는 별로 맛있지 않은 베리입니다. 나는 어린 시절부터 그녀를 좋아하지 않았습니다. 그러나 동시에 가막살나무는 감기에서 더 빨리 회복하는 데 도움이 되었습니다. 나는 어머니가 그것으로 잼을 어떻게 만드셨는지 기억합니다. 내 여름 수확물은 그다지 풍부하지 않습니다. 대부분은 과일 주스를 만들고 나머지는 설탕에 절인 과일로 만들었습니다. 나는 300g의 열매로 가막살 나무속 설탕에 절인 과일을 만들었습니다. 이 양을 위해 나는 설탕 130g과 물 300ml를 섭취했습니다. 가막살나무는 으깨면 정말 많이 튀는군요. 열매를 물에 으깨라는 조언을 주신 저자에게 특별히 감사드립니다. 가막살나무 설탕에 절인 과일은 이 베리로 만든 다른 음료와 마찬가지로 매우 독특한 맛과 향을 가지고 있습니다. 쓴맛과 약간의 단맛이 모두 들어있습니다. 그러나 가장 중요한 것은 그것이 매우 유용하다는 것입니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

맥메이스

17.10.2023

4.9

우리는 가막살나무가 많아서 가막살나무 설탕에 절인 과일을 만들어 봐야 할 것입니다. 그렇지 않으면 좋은 점이 낭비될 것입니다.))