Rolada warzywna z cukinii z serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotowałam niezbędne składniki do przygotowania bułki z cukinii. Cebulę, marchewkę i grzyby podsmażyłam wcześniej na patelni. Ostudzone nadzienie przełożyć na osobny talerz.

2. KROK 2

   

   Ser ścieram na drobnej tarce.

3. KROK 3

   

   Cukinię ścieram na grubej tarce.

4. KROK 4

   

   Posolić i odstawić na 10 minut, aby puścił sok. Odcedzam ten sok.

5. KROK 5

   

   Do wyciśniętej cukinii dodaję jaja kurze i posiekane warzywa.

6. KROK 6

   

   Mąka, proszek do pieczenia, przyprawy.

7. KROK 7

   

   Całość miksuję na jednolitą masę.

8. KROK 8

   

   Gotową masę wyłożyłam na blachę wyłożoną matą silikonową i wszystko równomiernie rozłożyłam. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut, w zależności od piekarnika. Pieczemy na złoty kolor.

9. KROK 9

   

   Wyciągam skórkę z cukinii z piekarnika i dodaję farsz z marchwi, cebuli i grzybów. Posypać tartym serem (zostawiam odrobinę sera do dekoracji bułki).

10. KROK 10

    

    Zwijam to.

11. KROK 11

    

    Wierzch bułki smaruję kwaśną śmietaną i posypuję startym serem.

12. KROK 12

    

    Ponownie włóż do piekarnika na 5-7 minut, aż uformuje się złocista skórka.

13. KROK 13

    

    Wyciągam bułkę z piekarnika i zostawiam do całkowitego ostygnięcia.

14. KROK 14

    

    Kroję i podaję do stołu. Smacznego!!!

Komentarze do przepisu

Varwara

30.11.2023

4.9

Przepis dobry, ale ja nie użyłam grzybów, a zamiast sera twardego użyłam twarogu, baza dobrze wypieczona, przepis soczysty i smaczny