Uzbecki Dumlama w kotle
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Zanim zaczniesz gotować, musisz przygotować mięso i warzywa. Pokrój gruby ogon na średnie kawałki
KROK 2
Mięso jagnięce pokroić na duże kawałki
KROK 3
Cebulę pokroić w półpierścienie
KROK 4
Papryka na pierścieniach
KROK 5
Pierścienie pomidorowe
KROK 6
Pierścienie marchewkowe
KROK 7
Rozpuść tłuszcz z grubego ogona na małym ogniu. Następnie usuń skwarki z kotła
KROK 8
Umieść mięso do smażenia na dużym ogniu
KROK 9
Po mięsie dodaje się cebulę. Mieszamy z mięsem i smażymy, aż cebula zacznie puszczać sok i stanie się miękka
KROK 10
Po cebuli dodać marchewkę i wymieszać. Doprawiamy, pieprzymy i dodajemy kminek. Następnie wymieszaj
KROK 11
Następny jest pomidor. Dodajemy także sól, pieprz i kminek. Wymieszaj wszystko razem. Pozostawić do momentu, aż pomidor puści sok do potrawy. Dusić około 10 minut, mieszając.
KROK 12
Do kociołka wlać około 1,5 litra czystej wody. I gotuj przez pół godziny na średnim ogniu, warząc zirvak.
KROK 13
Po upływie wyznaczonego czasu. Zmniejsz intensywność pożaru do minimum. Dodać paprykę, czosnek i ostrą paprykę.
KROK 14
Rozłóż ziemniaki w całym kotle, zanurzając je w zirvaku. Przykryj pokrywką i gotuj na najmniejszym ogniu przez 1 godzinę. Dopóki ziemniaki nie będą ugotowane. Po określonym czasie danie będzie gotowe.
Podobne przepisy
- Buglama jagnięca po azerbejdżańskuDanie kuchni kaukaskiej - mięso z warzywami we własnym soku!
- 2 godziny
- 4 Porcje
- 359 Kcal
- 64
- Zupa jagnięca Bozbash po azerbejdżańsku z ciecierzycąPyszne, oryginalne, pikantne, dla całej rodziny!
- 2 godziny 30 minuty
- 6 Porcje
- 518 Kcal
- 89
- Pilaw w garnkach w piekarnikuOryginalne, satysfakcjonujące, aromatyczne, pyszne!
- 1 godziny 30 minuty
- 4 Porcje
- 958 Kcal
- 164
- Uzbecki pilaw z wieprzowiną w kotle na kuchenceTak fantastycznie smacznemu daniu nikt nie odmówi!
- 2 godziny
- 8 Porcje
- 448 Kcal
- 556
- Uzbecki pilaw wołowy w kotleNajsmaczniejsza i aromatyczna, sycąca, krucha, na lunch!
- 2 godziny 25 minuty
- 8 Porcje
- 504 Kcal
- 314
- Pilaw wieprzowy w kotle nad ogniemNajsmaczniejszy i najjaśniejszy, o dymnym aromacie!
- 1 godziny
- 12 Porcje
- 729 Kcal
- 142
- Uzbecki pilaw wołowy w kotleNajsmaczniejsza i aromatyczna, sycąca, krucha, na lunch!
- 2 godziny 25 minuty
- 8 Porcje
- 504 Kcal
- 314
- Lagman na ogniu w kotleNajbardziej aromatyczne i pyszne danie o zapachu ognia!
- 2 godziny
- 10 Porcje
- 839 Kcal
- 163
- Shurpa w kotle nad ogniem wołowymNajbardziej oryginalne danie na pierwsze i drugie - dwa w jednym!
- 2 godziny
- 6 Porcje
- 608 Kcal
- 269