Indyk z pieczarkami w sosie śmietanowym na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić indyka z pieczarkami w kremowym sosie na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do gotowania wybieraj mięso bez kości. Śmietana może mieć dowolną zawartość tłuszczu. Najlepszą opcją byłaby śmietana o zawartości tłuszczu 22%. Im wyższa zawartość tłuszczu w śmietanie, tym bogatszy smak sosu.

2. KROK 2

   

   Mięso z indyka pokroić na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej odrobinę oleju roślinnego. Dodać pokrojone mięso i smażyć przez 5-7 minut. Mięso puści sok. Ale potem odparuje i mięso zacznie się rumienić.

4. KROK 4

   

   Cebulę obierz, opłucz i drobno posiekaj. Na rozgrzaną patelnię wlewamy odrobinę oleju i razem z mięsem smażymy cebulę przez kilka minut na drugiej patelni.

5. KROK 5

   

   Pieczarki myjemy, osuszamy i każdą pieczarkę kroimy na 2-4 części.

6. KROK 6

   

   Pokrojone pieczarki wrzucamy na patelnię z cebulą. Smaż wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty.

7. KROK 7

   

   Gdy tylko z pieczarek zacznie wypływać sok, na patelnię z mięsem przenieś grzyby i cebulę. Zamieszać. Dodaj sól i przyprawy. Można dodać odrobinę curry jako przyprawę. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj wszystko razem na małym ogniu przez 5-7 minut.

8. KROK 8

   

   Następnie wlej śmietanę na patelnię. Doprowadzić do wrzenia i podgrzewać jeszcze przez kilka minut.

9. KROK 9

   

   Indyk z pieczarkami w sosie śmietanowym gotowy! Uzupełnij dowolnym dodatkiem i podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Arsika

05.11.2023

4.8

Dobry sposób na pieczenie. Indyk okazuje się soczysty i miękki. Istnieje również możliwość zapiekania z warzywami w śmietanie i bez dodatków.

Alina Wiktorowna

05.11.2023

4.5

Indyk z pieczarkami w kremowym sosie na patelni jest prosty i szybki, smaczny i satysfakcjonujący. Moja rodzina doceniła bogaty, delikatny smak mięsa i kremowy sos. Dziękuję bardzo za przepis!