Pavo con champiñones en salsa de crema en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pavo con champiñones en salsa cremosa en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Para cocinar, elija carne deshuesada. La crema puede tener cualquier contenido de grasa. La mejor opción sería la nata con un contenido de grasa del 22%. Cuanto mayor sea el contenido de grasa de la nata, más rico será el sabor de la salsa.

2. PASO 2

   

   Corta la carne de pavo en trozos pequeños.

3. PASO 3

   

   Calienta una sartén hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Agrega la carne picada y sofríe durante 5-7 minutos. La carne soltará jugo. Pero luego se evaporará y la carne empezará a dorarse.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla, enjuagar y picar finamente. Echamos un poco de aceite en una sartén caliente y, junto con la carne, sofreímos la cebolla un par de minutos en otra sartén.

5. PASO 5

   

   Lavar los champiñones, secarlos y cortar cada champiñón en 2-4 partes.

6. PASO 6

   

   Coloca los champiñones picados en la sartén con la cebolla. Freír todo junto durante otros 2-3 minutos.

7. PASO 7

   

   Tan pronto como salga el jugo de los champiñones, transfiera los champiñones y la cebolla a la sartén con la carne. Remover. Agrega sal y especias. Puedes añadir un poco de curry como especia. Cubre la sartén con una tapa y cocina todo junto a fuego lento durante 5-7 minutos.

8. PASO 8

   

   Luego vierte la nata en la sartén. Llevar a ebullición y calentar un par de minutos más.

9. PASO 9

   

   ¡El pavo con champiñones en salsa de crema está listo! Complétalo con cualquier guarnición y sírvelo caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

arsika

05.11.2023

4.8

Una buena forma de hornear. El pavo queda jugoso y suave. También existe la opción de hornear con verduras en crema agria y sin necesidad de guarnición.

Alina Viktorovna

05.11.2023

4.5

Pavo con champiñones en salsa cremosa en una sartén es sencillo, rápido, sabroso y satisfactorio. Mi familia apreció el rico y tierno sabor de la carne y la salsa cremosa. ¡Muchas gracias por la receta!