Truthahn mit Champignons in Sahnesauce in einer Bratpfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Truthahn mit Champignons in einer cremigen Sauce in einer Pfanne? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Wählen Sie zum Kochen Fleisch ohne Knochen. Sahne kann einen beliebigen Fettgehalt haben. Am besten eignet sich Sahne mit einem Fettgehalt von 22 %. Je höher der Fettgehalt der Sahne, desto gehaltvoller ist der Geschmack der Soße.

2. SCHRITT 2

   

   Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Eine Bratpfanne heiß erhitzen und etwas Pflanzenöl hineingießen. Das gehackte Fleisch dazugeben und 5-7 Minuten braten. Das Fleisch gibt Saft ab. Aber dann verdunstet es und das Fleisch beginnt zu bräunen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel schälen, abspülen und fein hacken. Geben Sie etwas Öl in eine heiße Pfanne und braten Sie die Zwiebel zusammen mit dem Fleisch in einer anderen Pfanne einige Minuten lang an.

5. SCHRITT 5

   

   Champignons waschen, trocknen und jeden Pilz in 2-4 Teile schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die gehackten Champignons mit den Zwiebeln in die Pfanne geben. Alles zusammen noch 2-3 Minuten anbraten.

7. SCHRITT 7

   

   Sobald der Saft aus den Champignons austritt, Pilze und Zwiebeln zum Fleisch in die Pfanne geben. Aufsehen. Salz und Gewürze hinzufügen. Als Gewürz können Sie etwas Curry hinzufügen. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen Sie alles zusammen bei schwacher Hitze 5-7 Minuten lang.

8. SCHRITT 8

   

   Anschließend die Sahne in die Pfanne gießen. Zum Kochen bringen und noch ein paar Minuten erhitzen.

9. SCHRITT 9

   

   Truthahn mit Champignons in Sahnesauce ist fertig! Ergänzen Sie es mit einer Beilage und servieren Sie es heiß. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Arsika

05.11.2023

4.8

Eine gute Art zu backen. Der Truthahn wird saftig und weich. Es besteht auch die Möglichkeit, mit Gemüse in Sauerrahm zu backen, ohne dass eine Beilage erforderlich ist.

Alina Viktorowna

05.11.2023

4.5

Truthahn mit Champignons in cremiger Sauce in der Pfanne ist einfach und schnell, lecker und sättigend. Meine Familie schätzte den reichen, zarten Geschmack des Fleisches und der cremigen Sauce. Vielen Dank für das Rezept!