Filet z indyka w sosie sojowym w piekarniku z pomarańczami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić filet z indyka w sosie sojowym w piekarniku? Przygotuj niezbędne produkty. Użyłam filetu z piersi

2. KROK 2

   

   Filet z indyka umyj i dobrze wysusz. Filet pokroić na kawałki o pożądanej wielkości.

3. KROK 3

   

   Lekko uderz młotkiem każdy kawałek fileta z obu stron, aby zmiękczyć włókna mięsne.

4. KROK 4

   

   Przygotuj marynatę. Umyj pomarańczę i osusz ją. Z połowy owocu wyciśnij sok. Będziesz potrzebować 50 ml soku pomarańczowego.

5. KROK 5

   

   W misce odpowiedniej wielkości połącz sos sojowy, sok pomarańczowy, imbir i paprykę. Dobrze wymieszaj. Jeśli nie ma wystarczającej ilości soli według Twojego gustu, dodaj szczyptę, nie więcej. Należy pamiętać, że sos sojowy zawiera już sól. Nie dodałem soli.

6. KROK 6

   

   Aby zamarynować filety, wybierz pojemnik o odpowiedniej wielkości. Ułożyć w nim kawałki indyka i zalać przygotowaną marynatą. Wskazane jest, aby marynata prawie całkowicie przykryła mięso, dzięki czemu będzie marynowane bardziej równomiernie. Pozostaw filet na 30-40 minut. Jeśli kawałki nie są całkowicie pokryte, obróć je kilka razy podczas marynowania.

7. KROK 7

   

   Mięso z marynaty wyłóż na talerz, aby odsączyć płyn. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Jak sprawdzić, czy olej jest wystarczająco gorący? Zanurz w nim drewnianą szpatułkę. Jeśli wokół niego zebrały się bąbelki, możesz rozpocząć proces smażenia. Smażyć filet na średnio dużym ogniu, aż uzyska złoty kolor. Dzięki temu sok mięsny pozostanie w kawałku, a gotowe mięso będzie soczyste.

8. KROK 8

   

   Przewróć filet na drugą stronę i smaż na złoty kolor.

9. KROK 9

   

   Kawałki filetu ułożyć w naczyniu do pieczenia. Na każdy kawałek nałóż łyżkę marynaty.

10. KROK 10

    

    Pozostałą pomarańczę pokroić w plasterki lub półkola.

11. KROK 11

    

    Na filety ułożyć plasterki pomarańczy.

12. KROK 12

    

    Piec kawałki indyka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 30 minut. Czasy gotowania mogą różnić się od podanych. Skoncentruj się na funkcjach swojego piekarnika. Na początku pieczenia można przykryć blachę folią. W połowie pieczenia zdejmij folię i po odparowaniu zalej kawałki pozostałą marynatą.

13. KROK 13

    

    Podawaj filet z indyka z dowolnym dodatkiem lub świeżymi warzywami. Smacznego!