Pomidory z grzybami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec pomidory z grzybami i serem w piekarniku? Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Bardzo ważne jest, aby początkowo wybrać odpowiednie pomidory. Pomidory powinny być soczyste, ale mocne i gęste. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

2. KROK 2

   

   Umyj pomidory i osusz je. Odetnij wierzchołki i ostrożnie, uważając, aby nie uszkodzić ścianek, usuń cały miąższ. W zależności od wielkości samych pomidorów, na taką ilość nadzienia może być trochę więcej. Nadzienia wystarczyło mi na 6 pomidorów.

3. KROK 3

   

   Teraz przygotuj nadzienie. Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Jeśli używasz grzybów mrożonych, to weź je z półtorakrotnie większą rezerwą, ponieważ podczas rozmrażania i smażenia pozostanie ich dosłownie garść. Pieczarki można zastąpić innymi grzybami: borowikami, kurkami.

4. KROK 4

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.

5. KROK 5

   

   Ser zetrzyj na grubej lub średniej tarce. Do tego dania nadaje się każdy ser - twardy, półtwardy. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi.

6. KROK 6

   

   Drobno posiekaj czosnek lub przepuść go przez prasę.

7. KROK 7

   

   Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż będzie przezroczysta przez 3-5 minut.

8. KROK 8

   

   Dodać posiekane grzyby i czosnek. Smażymy, mieszając, aż do złotego koloru. Na koniec posolić i popieprzyć grzyby.

9. KROK 9

   

   Zdjąć nadzienie z ognia i ostudzić. Do nadzienia dodać większość startego sera i wymieszać.

10. KROK 10

    

    Przygotowanym farszem grzybowym napełnij pomidory. Na wierzchu połóż resztę startego sera. Warzywa przełożyć do naczynia do pieczenia wysmarowanego olejem roślinnym i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190°C na 10-15 minut, aż ser się roztopi. Dokładny czas pieczenia zależy od techniki i osobistych preferencji.

11. KROK 11

    

    Gotowe pomidory posyp ziołami i podawaj na gorąco. Smacznego!