Plasterki pomidorów z czosnkiem

Bardzo smaczna sałatka - wystarczy polizać palce! Plasterki pomidorów z czosnkiem je się najpierw zimą. Apetyczny, aromatyczny - po prostu nie da się mu oprzeć! Tę przystawkę można podać nie tylko na rodzinny obiad czy kolację, ale także na świątecznym stole, zbierając komplementy od gości. Spróbuj!
99
51673
Lilian PerezLilian Perez
Autor przepisu
Plasterki pomidorów z czosnkiem
Kalorie
123Kcal
Białko
3gram
Tłuszcz
6gram
Węglowodany
19gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 8
6ząbki czosnku
1łyżeczka
30гр
według Twojego gustu
1łyżka
3łyżka
50ml

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

    Jak zrobić plasterki pomidora z czosnkiem na zimę? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty zgodnie z listą. Przepis dotyczy 2-litrowych słoików.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Obierz i pokrój cebulę w pierścienie. Pomidory pokroić w plasterki, usuwając miejsce przyczepu łodygi. Obierz czosnek.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Na dnie sterylnych słoików ułóż czosnek, czysty liść laurowy, ziarna czarnego pieprzu, ostrą paprykę pokrojoną w krążki.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Następnie ułóż warstwami pomidory i cebulę. Na środku słoika ułóż warstwę zieleniny.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Do słoików wlać wrzącą wodę i pozostawić na 10 minut, przykrywając pokrywkami. Odlej wodę ze słoików, dodaj cukier, sól i ocet, zagotuj.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Gorącą marynatą zalej pomidory.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Do każdego słoika dodaj łyżkę oleju. Przykryj pokrywkami.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Do misy sterylizacyjnej wlej gorącą wodę, na dnie połóż ręcznik lub kratkę sterylizacyjną i umieść słoiki. Po ugotowaniu sterylizuj pomidory z plasterkami czosnku przez 15 minut.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Po sterylizacji wyjąć słoiki z wrzącej wody specjalnymi szczypcami, nie podnosząc pokrywek. Przykręć pokrywki.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Odwróć słoiki i zawiń je. Po całkowitym ostudzeniu przenieść słoiki w ciemne i chłodne miejsce. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Strunowy
17.11.2023
4.7
Korzystam z innego ciekawego przepisu. Pomidory pokrywam plasterkami żelatyny.
Author comment no avatar
Corason
17.11.2023
4.7
Bardzo spodobał mi się przepis na plasterki pomidorów z czosnkiem na zimę i postanowiłam przygotować zimowy preparat według tego przepisu. Powiem, że to nie pierwszy raz, kiedy gotuję takie pomidory, są niesamowicie smaczne i nazywane są „dobrze lizać palce”. Bardzo udany przepis na duże pomidory, które nie mieszczą się w szyjce słoika. Tyle, że do tej sałatki nie dodałam pietruszki. Specjalnie wybrałem pomidory o różnych kolorach dla urody) Pokroiłem gęste i elastyczne pomidory w plasterki, cebulę pokroiłem w krążki i rozdzieliłem je w krążki. Warzywa włożyłam do sterylnych słoików i zalałam je wrzątkiem. Odcedziłam wodę, dodałam przyprawy zgodnie z listą, zagotowałam i gorącą marynatą zalałam sałatkę w słoikach. Sałatkę wysterylizowałam zgodnie z przepisem i zwinęłam w rulon. Bardzo prosta! Sałatka z pomidorów i cebuli jest bardzo smaczna, lekka i ma słodkawą marynatę. Zjadam słoik tego na raz, pomidory z cebulą są tak pyszne, że nie mogę przestać ich jeść! Bardzo dobry przepis na zimę z wykorzystaniem siekanych pomidorów! Radzę każdemu spróbować! Wielkie dzięki dla autora!!!