Rodajas de tomate con ajo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer rodajas de tomate con ajo para el invierno? Prepare todos los productos necesarios según la lista. La receta es para tarros de 2 litros.

2. PASO 2

   

   Pelar y cortar la cebolla en aros. Cortar los tomates en rodajas, quitando el lugar donde se une el tallo. Pelar el ajo.

3. PASO 3

   

   Coloque el ajo, la hoja de laurel limpia, los granos de pimienta negra y el pimiento picante cortado en aros en el fondo de los frascos esterilizados.

4. PASO 4

   

   Luego coloque capas de tomates y cebollas. Haz una capa de verduras en el medio del frasco.

5. PASO 5

   

   Vierta agua hirviendo en los frascos y déjelo por 10 minutos, cubriéndolo con las tapas. Escurrir el agua de los frascos, agregar el azúcar, la sal y el vinagre y llevar a ebullición.

6. PASO 6

   

   Vierta la marinada caliente sobre los tomates.

7. PASO 7

   

   Agrega una cucharada de aceite a cada frasco. Cubrir con tapas.

8. PASO 8

   

   Vierte agua caliente en la bandeja de esterilización, coloca una toalla o rejilla de esterilización en el fondo y coloca los frascos. Después de hervir, esterilizar los tomates con rodajas de ajo durante 15 minutos.

9. PASO 9

   

   Después de la esterilización, retire los frascos del agua hirviendo con unas pinzas especiales sin levantar las tapas. Atornille las tapas.

10. PASO 10

    

    Dale la vuelta a los frascos y envuélvelos. Después de que se enfríen por completo, transfiera los frascos a un lugar oscuro y fresco. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Cadena

17.11.2023

4.7

Estoy usando otra receta interesante. Cubro los tomates con rodajas en gelatina.

corazón

17.11.2023

4.7

Me gustó mucho la receta de tomates en rodajas con ajo para el invierno y decidí preparar una preparación de invierno según esta receta. Diré que esta no es la primera vez que cocino tomates así, son increíblemente sabrosos y se llaman "buenos para chuparse los dedos". Una receta muy acertada para tomates grandes que no caben en el cuello del tarro. Lo único es que no le puse perejil a esta ensalada. Elegí específicamente tomates de diferentes colores por su belleza) Corté tomates densos y elásticos en rodajas, corté la cebolla en aros y los separé en aros. Puse las verduras en frascos esterilizados y les vertí agua hirviendo. Escurrí el agua, agregué las especias según la lista, la herví y vertí la marinada caliente sobre la ensalada en los frascos. Esterilicé la ensalada como se describe en la receta y la enrollé. ¡Muy simple! La ensalada de tomate y cebolla es muy sabrosa, ligera y tiene un adobo dulzón. Me como un frasco de esto de una vez, ¡los tomates con cebolla están deliciosos y no puedo dejar de comerlos! ¡Una muy buena receta para el invierno con tomates picados! ¡Aconsejo a todos que lo prueben! ¡¡¡Muchas gracias al autor!!!