Fette di pomodoro con aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare le fette di pomodoro con aglio per l'inverno? Preparare tutti i prodotti necessari secondo l'elenco. La ricetta è per vasetti da 2 litri.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare e tagliare la cipolla ad anelli. Tagliare i pomodori a fette, eliminando la parte in cui si attacca il gambo. Sbucciare l'aglio.

3. PASSO 3

   

   Sul fondo dei barattoli sterili mettere l'aglio, l'alloro pulito, i grani di pepe nero, i peperoni piccanti tagliati a rondelle.

4. PASSO 4

   

   Quindi disporre a strati i pomodori e le cipolle. Crea uno strato di verdure al centro del barattolo.

5. PASSO 5

   

   Versare l'acqua bollente nei barattoli e lasciare agire per 10 minuti, coprendo con i coperchi. Scolare l'acqua dai barattoli, aggiungere lo zucchero, il sale e l'aceto e portare a ebollizione.

6. PASSO 6

   

   Versare la marinata calda sui pomodori.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi un cucchiaio di olio in ogni barattolo. Coprire con i coperchi.

8. PASSO 8

   

   Versare l'acqua calda nella vaschetta di sterilizzazione, posizionare un asciugamano o una griglia di sterilizzazione sul fondo e posizionare i vasetti. Dopo l'ebollizione, sterilizzare i pomodori con le fette di aglio per 15 minuti.

9. PASSO 9

   

   Dopo la sterilizzazione, togliere i vasetti dall'acqua bollente con apposite pinze senza sollevare i coperchi. Avvitare i coperchi.

10. PASSO 10

    

    Capovolgi i barattoli e avvolgili. Dopo aver fatto raffreddare completamente, trasferite i vasetti in un luogo buio e fresco. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corda

17.11.2023

4.7

Sto usando un'altra ricetta interessante. Copro i pomodori con le fettine di gelatina.

Corason

17.11.2023

4.7

Mi è piaciuta molto la ricetta dei pomodori a fette con aglio per l'inverno e ho deciso di preparare una preparazione invernale secondo questa ricetta. Dirò che non è la prima volta che cucino questi pomodori, sono incredibilmente gustosi e si chiamano "buoni da leccarsi le dita". Una ricetta di grande successo per pomodori grandi che non entrano nel collo del barattolo. L’unica cosa è che non ho messo il prezzemolo in questa insalata. Ho scelto appositamente pomodori di diversi colori per bellezza) Ho tagliato a fette i pomodori densi ed elastici, ho tagliato la cipolla ad anelli e li ho separati ad anelli. Ho messo le verdure in barattoli sterili e ci ho versato sopra dell'acqua bollente. Ho scolato l'acqua, ho aggiunto le spezie secondo la lista, ho fatto bollire e ho versato la marinata calda sull'insalata nei barattoli. Ho sterilizzato l'insalata come descritto nella ricetta e l'ho arrotolata. Molto semplice! L'insalata di pomodori e cipolle è molto gustosa, leggera e ha una marinata dolciastra. Ne mangio un barattolo tutto d'un fiato, i pomodori con le cipolle sono così deliziosi che non riesco a smettere di mangiarli! Una ricetta molto buona per l'inverno con i pomodori a pezzetti! Consiglio a tutti di provarlo! Grazie mille all'autore!!!