Trzy wyjątkowe przekąski śledziowe na święta

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Do przygotowania trzech wyjątkowych przystawek śledziowych przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy. Dziesięć gramów żelatyny zalać pięćdziesięcioma mililitrami wody (trzy i pół łyżki stołowej) i w ten sam sposób przygotować żelatynę w drugiej filiżance, następnie odstawić do spęcznienia.

2. KROK 2

   

   Za pomocą grubej tarki zetrzyj dwieście gramów buraków na głęboki talerz.

3. KROK 3

   

   Zetrzyj dwieście gramów gotowanych ziemniaków w mundurkach na dużej tarce na wspólny talerz.

4. KROK 4

   

   Posiekaj świeżą natkę pietruszki, koperek i cebulę do smaku.

5. KROK 5

   

   Drobno posiekaj warzywa nożem.

6. KROK 6

   

   Pokrój sto gramów filetu śledziowego w drobną kostkę.

7. KROK 7

   

   Na talerz z startymi warzywami dodaj pokrojony w kostkę śledź.

8. KROK 8

   

   Posyp ziołami na wierzchu do smaku.

9. KROK 9

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

10. KROK 10

    

    Powoli dodawaj lekko podgrzaną żelatynę do kubka ze stu gramami majonezu i dobrze wymieszaj.

11. KROK 11

    

    Przygotowaną masę żelatynową wlać do dużej miski.

12. KROK 12

    

    Przygotowaną mieszankę śledziowo-warzywną w częściach przełóż do miski.

13. KROK 13

    

    Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce.

14. KROK 14

    

    W przypadku pierwszego rodzaju przekąski posmaruj odpowiednią formę olejem roślinnym.

15. KROK 15

    

    Aby dalej przygotować kanapki, szczelnie wypełnij formę mieszanką śledziowo-warzywną, przykryj plastikową torbą i włóż do lodówki na trzydzieści minut.

16. KROK 16

    

    Drugi rodzaj przekąski przygotowujemy w postaci kulek, które robimy z pozostałej mieszanki śledziowo-warzywnej.

17. KROK 17

    

    Przygotowane kulki dobrze zwiń w zieleninę i połóż na talerzu.

18. KROK 18

    

    W przypadku trzeciego rodzaju przekąski zetrzyj dwieście gramów buraków i sto gramów gotowanych ziemniaków na talerz na drobnej tarce.

19. KROK 19

    

    Powoli wlej lekko podgrzaną żelatynę do kubka z osiemdziesięcioma gramami majonezu i dobrze wymieszaj.

20. KROK 20

    

    Do dużej miski wlać połowę mieszaniny żelatyny.

21. KROK 21

    

    Do miski z mieszaniną żelatyny włóż starte warzywa.

22. KROK 22

    

    Do miski dodaj trochę czarnego pieprzu.

23. KROK 23

    

    Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce.

24. KROK 24

    

    Do głębokiej miski włóż ugotowane jajka kurze, pokrojone w średnią kostkę.

25. KROK 25

    

    Pozostałą mieszaninę żelatyny wlać do miski z pokrojonymi w kostkę jajami kurzymi.

26. KROK 26

    

    Dokładnie wymieszaj jaja kurze z mieszaniną żelatyny.

27. KROK 27

    

    Na stole kładziemy pociętą plastikową torbę i kładziemy na niej mieszankę warzywną, którą rozprowadzamy łyżką na prostokąt o grubości pół centymetra.

28. KROK 28

    

    Na warstwę warzywną wyłóż jajko i równomiernie rozprowadź, a następnie posyp ziołami.

29. KROK 29

    

    Jeden filet śledziowy pokroić w paski o grubości centymetra i ułożyć warzywa na wierzchu wzdłuż dużej krawędzi prostokąta.

30. KROK 30

    

    Formujemy i szczelnie zawijamy bułkę, którą wyrównujemy i wkładamy do lodówki na pół godziny.

31. KROK 31

    

    Wyciągamy formę z mieszanką śledziowo-warzywną z lodówki i wrzucamy ją do pojemnika z wrzącą wodą na dwie sekundy.

32. KROK 32

    

    Porcjowane nadzienie śledziowo-warzywne rozkładamy z formy na stół przykryty celofanem.

33. KROK 33

    

    Formujemy kanapki i używamy losowego chleba, cytryny, oliwek, świeżego ogórka, cebuli do smaku, a następnie kładziemy je na talerz.

34. KROK 34

    

    Wyciągamy bułkę z lodówki i kroimy ostrym nożem na kawałki o grubości dwóch centymetrów, po czym kładziemy je na talerzu.

35. KROK 35

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Życzę wszystkim smacznego!