Drei einzigartige Heringssnacks für den Urlaub

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Um drei einzigartige Heringsvorspeisen zuzubereiten, bereiten wir die notwendigen Produkte und Gewürze vor. Gießen Sie zehn Gramm Gelatine mit fünfzig Milliliter Wasser (dreieinhalb Esslöffel) und bereiten Sie die Gelatine in einer zweiten Tasse auf die gleiche Weise zu und stellen Sie sie dann zum Quellen beiseite.

2. SCHRITT 2

   

   Reiben Sie mit einer groben Reibe zweihundert Gramm Rüben in einen tiefen Teller.

3. SCHRITT 3

   

   Reiben Sie zweihundert Gramm Salzkartoffeln in der Schale auf einer großen Reibe in einen gemeinsamen Teller.

4. SCHRITT 4

   

   Frische Petersilie, Dill und Zwiebel nach Geschmack hacken.

5. SCHRITT 5

   

   Das Grün mit einem Messer fein hacken.

6. SCHRITT 6

   

   Schneiden Sie 100 Gramm Heringsfilet in kleine Würfel.

7. SCHRITT 7

   

   Den gewürfelten Hering mit dem geriebenen Gemüse auf den Teller geben.

8. SCHRITT 8

   

   Nach Geschmack Kräuter darüber streuen.

9. SCHRITT 9

   

   Alle Zutaten gut miteinander vermischen.

10. SCHRITT 10

    

    Leicht erhitzte Gelatine langsam in eine Tasse mit einhundert Gramm Mayonnaise geben und gut vermischen.

11. SCHRITT 11

    

    Gießen Sie die vorbereitete Gelatinemasse in eine große Schüssel.

12. SCHRITT 12

    

    Geben Sie die vorbereitete Herings-Gemüse-Mischung portionsweise in eine Schüssel.

13. SCHRITT 13

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermischen.

14. SCHRITT 14

    

    Für die erste Snacksorte fetten Sie eine geeignete Form mit Pflanzenöl ein.

15. SCHRITT 15

    

    Um die Häppchen weiter zuzubereiten, füllen Sie die Form fest mit der Hering-Gemüse-Mischung, bedecken Sie sie mit einer Plastiktüte und stellen Sie sie für dreißig Minuten in den Kühlschrank.

16. SCHRITT 16

    

    Die zweite Snacksorte bereiten wir in Form von Bällchen zu, die wir aus der restlichen Hering-Gemüse-Mischung herstellen.

17. SCHRITT 17

    

    Die vorbereiteten Kugeln gut im Grün wälzen und auf einen Teller legen.

18. SCHRITT 18

    

    Für die dritte Snacksorte reiben Sie zweihundert Gramm Rüben und einhundert Gramm Salzkartoffeln auf einer feinen Reibe in einen Teller.

19. SCHRITT 19

    

    Gießen Sie die leicht erhitzte Gelatine langsam in eine Tasse mit achtzig Gramm Mayonnaise und vermischen Sie alles gut.

20. SCHRITT 20

    

    Die Hälfte der Gelatinemischung in eine große Schüssel geben.

21. SCHRITT 21

    

    Das geriebene Gemüse mit der Gelatinemischung in eine Schüssel geben.

22. SCHRITT 22

    

    Etwas schwarzen Pfeffer in die Schüssel geben.

23. SCHRITT 23

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermischen.

24. SCHRITT 24

    

    Gekochte Hühnereier, in mittelgroße Würfel geschnitten, in eine tiefe Schüssel geben.

25. SCHRITT 25

    

    Gießen Sie die restliche Gelatinemischung in eine Schüssel mit gewürfelten Hühnereiern.

26. SCHRITT 26

    

    Die Hühnereier gründlich mit der Gelatinemischung vermischen.

27. SCHRITT 27

    

    Wir legen eine aufgeschnittene Plastiktüte auf den Tisch und geben die Gemüsemischung darauf, die wir mit einem Löffel in ein Rechteck mit einer Dicke von einem halben Zentimeter verteilen.

28. SCHRITT 28

    

    Das Ei auf die Gemüseschicht legen und gleichmäßig verteilen, dann mit Kräutern bestreuen.

29. SCHRITT 29

    

    Schneiden Sie ein Heringsfilet in zentimeterdicke Streifen und legen Sie das Grün darauf entlang der großen Kante der rechteckigen Form.

30. SCHRITT 30

    

    Wir formen die Rolle und wickeln sie fest ein, richten sie aus und stellen sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

31. SCHRITT 31

    

    Wir nehmen die Form mit der Hering-Gemüse-Mischung aus dem Kühlschrank und senken sie für zwei Sekunden in einen Behälter mit kochendem Wasser.

32. SCHRITT 32

    

    Wir verteilen portionierten Hering und Gemüsefüllung aus der Form auf einem mit Zellophan bedeckten Tisch.

33. SCHRITT 33

    

    Wir formen Canapés und verwenden nach Belieben Brot, Zitrone, Oliven, frische Gurken und Zwiebeln und legen sie dann auf einen Teller.

34. SCHRITT 34

    

    Wir nehmen die Rolle aus dem Kühlschrank, schneiden sie mit einem scharfen Messer in zwei Zentimeter dicke Portionen und legen sie anschließend auf einen Teller.

35. SCHRITT 35

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!