Tre snack unici alle aringhe per le vacanze

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Per preparare tre antipasti unici di aringhe, prepariamo i prodotti e le spezie necessari. Versare dieci grammi di gelatina con cinquanta millilitri di acqua (tre cucchiai e mezzo) e preparare allo stesso modo la gelatina in una seconda tazza, quindi metterla da parte a gonfiare.

2. PASSO 2

   

   Usando una grattugia grossa, grattugiate duecento grammi di barbabietole in un piatto fondo.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare duecento grammi di patate bollite con la buccia su una grattugia grande in un piatto comune.

4. PASSO 4

   

   Tritare prezzemolo fresco, aneto e cipolla a piacere.

5. PASSO 5

   

   Tritare finemente le verdure con un coltello.

6. PASSO 6

   

   Tagliare cento grammi di filetto di aringa a cubetti.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere le aringhe tagliate a dadini nel piatto con le verdure grattugiate.

8. PASSO 8

   

   Cospargere le erbe a piacere.

9. PASSO 9

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti insieme.

10. PASSO 10

    

    Aggiungere lentamente la gelatina leggermente riscaldata in una tazza con cento grammi di maionese e mescolare bene.

11. PASSO 11

    

    Versare la massa di gelatina preparata in una grande ciotola.

12. PASSO 12

    

    Metti la miscela di aringhe e verdure preparata in alcune parti in una ciotola.

13. PASSO 13

    

    Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti in una ciotola.

14. PASSO 14

    

    Per il primo tipo di spuntino, ungere una forma adatta con olio vegetale.

15. PASSO 15

    

    Per preparare ulteriormente le tartine, riempite bene lo stampo con il composto di aringhe e verdure, copritelo con un sacchetto di plastica e mettetelo in frigorifero per trenta minuti.

16. PASSO 16

    

    Prepariamo il secondo tipo di spuntino sotto forma di palline, che prepariamo dalla rimanente miscela di aringhe e verdure.

17. PASSO 17

    

    Arrotolare bene le palline preparate nelle verdure e adagiarle su un piatto.

18. PASSO 18

    

    Per il terzo tipo di spuntino, grattugiate in un piatto su una grattugia fine duecento grammi di barbabietole e cento grammi di patate bollite.

19. PASSO 19

    

    Versare lentamente la gelatina leggermente riscaldata in una tazza con ottanta grammi di maionese e mescolare bene.

20. PASSO 20

    

    Versare metà del composto di gelatina in una ciotola capiente.

21. PASSO 21

    

    Metti le verdure grattugiate in una ciotola con la miscela di gelatina.

22. PASSO 22

    

    Aggiungi un po' di pepe nero nella ciotola.

23. PASSO 23

    

    Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti in una ciotola.

24. PASSO 24

    

    Metti le uova di gallina bollite, tagliate a cubetti medi, in una ciotola profonda.

25. PASSO 25

    

    Versare il composto di gelatina rimanente in una ciotola con le uova di gallina tagliate a dadini.

26. PASSO 26

    

    Mescolare bene le uova di gallina con la miscela di gelatina.

27. PASSO 27

    

    Stendiamo sul tavolo un sacchetto di plastica tagliato e vi mettiamo sopra il composto di verdure, che distribuiamo con un cucchiaio in un rettangolo spesso mezzo centimetro.

28. PASSO 28

    

    Metti l'uovo sopra lo strato di verdure e distribuiscilo uniformemente, quindi cospargilo con le erbe aromatiche.

29. PASSO 29

    

    Tagliare un filetto di aringa a strisce spesse un centimetro e adagiarvi sopra le verdure lungo il bordo grande della forma rettangolare.

30. PASSO 30

    

    Formiamo e avvolgiamo stretto il rotolo, che livelliamo e mettiamo in frigorifero per mezz'ora.

31. PASSO 31

    

    Togliamo dal frigorifero la forma con il composto di aringhe e verdure e la abbassiamo in un contenitore di acqua bollente per due secondi.

32. PASSO 32

    

    Distribuiamo il ripieno di aringhe e verdure porzionate dallo stampo su un tavolo ricoperto di cellophane.

33. PASSO 33

    

    Formiamo tartine e utilizziamo pane a caso, limone, olive, cetriolo fresco, cipolle a piacere, quindi le mettiamo su un piatto.

34. PASSO 34

    

    Tiriamo fuori il rotolo dal frigorifero e lo tagliamo con un coltello affilato in porzioni spesse due centimetri, dopodiché le mettiamo su un piatto.

35. PASSO 35

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!