Tres bocadillos de arenque únicos para las fiestas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar tres aperitivos de arenque únicos, preparamos los productos y especias necesarios. Vierta diez gramos de gelatina con cincuenta mililitros de agua (tres cucharadas y media) y prepare la gelatina en una segunda taza de la misma manera, luego déjela a un lado para que se hinche.

2. PASO 2

   

   Con un rallador grueso, ralla doscientos gramos de remolacha en un plato hondo.

3. PASO 3

   

   Ralle doscientos gramos de patatas cocidas con piel en un rallador grande en un plato común.

4. PASO 4

   

   Picar perejil fresco, eneldo y cebolla al gusto.

5. PASO 5

   

   Pica finamente las verduras con un cuchillo.

6. PASO 6

   

   Cien gramos de filete de arenque cortan en cubos pequeños.

7. PASO 7

   

   Añade el arenque cortado en cubitos al plato con las verduras ralladas.

8. PASO 8

   

   Espolvoree hierbas encima al gusto.

9. PASO 9

   

   Mezclar bien todos los ingredientes.

10. PASO 10

    

    Agrega lentamente la gelatina ligeramente caliente a una taza con cien gramos de mayonesa y mezcla bien.

11. PASO 11

    

    Vierta la masa de gelatina preparada en un tazón grande.

12. PASO 12

    

    Coloque la mezcla preparada de arenque y verduras en partes en un tazón.

13. PASO 13

    

    Mezcle bien todos los ingredientes en un bol.

14. PASO 14

    

    Para el primer tipo de snack, engrase una forma adecuada con aceite vegetal.

15. PASO 15

    

    Para seguir preparando los canapés, llena bien el molde con la mezcla de arenque y verduras, cúbrelo con una bolsa de plástico y colócalo en el frigorífico durante treinta minutos.

16. PASO 16

    

    El segundo tipo de snack lo preparamos en forma de bolitas, que hacemos con el resto de la mezcla de arenque y verduras.

17. PASO 17

    

    Enrolle bien las bolas preparadas en las verduras y colóquelas en un plato.

18. PASO 18

    

    Para el tercer tipo de snack, ralle en un plato doscientos gramos de remolacha y cien gramos de patatas hervidas sobre un rallador fino.

19. PASO 19

    

    Vierta lentamente la gelatina ligeramente caliente en una taza con ochenta gramos de mayonesa y mezcle bien.

20. PASO 20

    

    Vierta la mitad de la mezcla de gelatina en un tazón grande.

21. PASO 21

    

    Coloca las verduras ralladas en un bol con la mezcla de gelatina.

22. PASO 22

    

    Agrega un poco de pimienta negra al bol.

23. PASO 23

    

    Mezcle bien todos los ingredientes en un bol.

24. PASO 24

    

    Coloque los huevos de gallina cocidos, cortados en cubos medianos, en un recipiente hondo.

25. PASO 25

    

    Vierta la mezcla de gelatina restante en un bol con los huevos de gallina cortados en cubitos.

26. PASO 26

    

    Mezcla bien los huevos de gallina con la mezcla de gelatina.

27. PASO 27

    

    Colocamos una bolsa de plástico cortada sobre la mesa y ponemos encima la mezcla de verduras, que distribuimos con una cuchara formando un rectángulo de medio centímetro de grosor.

28. PASO 28

    

    Coloque el huevo encima de la capa de verduras y distribúyalo uniformemente, luego espolvoree con hierbas encima.

29. PASO 29

    

    Corte un filete de arenque en tiras de un centímetro de grosor y coloque las hojas verdes encima a lo largo del borde grande de la forma rectangular.

30. PASO 30

    

    Formamos y envolvemos bien el rollo, que nivelamos y metemos en el frigorífico media hora.

31. PASO 31

    

    Sacamos del frigorífico el formulario con la mezcla de arenque y verduras y lo sumergimos en un recipiente con agua hirviendo durante dos segundos.

32. PASO 32

    

    Distribuimos el relleno de arenque y verduras en porciones del molde sobre una mesa cubierta con celofán.

33. PASO 33

    

    Formamos canapés y utilizamos pan al azar, limón, aceitunas, pepino fresco, cebolla al gusto, luego los ponemos en un plato.

34. PASO 34

    

    Sacamos el rollo del frigorífico y lo cortamos con un cuchillo afilado en porciones de dos centímetros de grosor, tras lo cual las ponemos en un plato.

35. PASO 35

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!