Gęsty dżem wiśniowy z pestkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gęsty dżem wiśniowy z pestkami? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Możesz wziąć świeże lub mrożone wiśnie. Mam świeże wiśnie, ale włożyłam je do zamrażarki na kilka dni, bo... nie było czasu na gotowanie.

2. KROK 2

   

   Sortuj wiśnie

3. KROK 3

   

   Do jagód dodać cukier i wodę, doprowadzić dżem do wrzenia, delikatnie mieszając od czasu do czasu, aby cukier się rozpuścił. Ale nie ma potrzeby gotować.

4. KROK 4

   

   Dodać pektynę i wymieszać. Ponownie doprowadzić do wrzenia i chwilę gotować – 2-3 minuty na bardzo małym ogniu. Zapobiegnie to tworzeniu się obfitej piany. Ostudzić dżem.

5. KROK 5

   

   Gęsty dżem wiśniowy z wiśni z pestkami jest gotowy! Jeśli planujesz przygotować go na zimę, to przygotuj słoiki, umyj je sodą i wysterylizuj w wygodny sposób: w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub parą. Umyj pokrywki i zagotuj. Dżem przełożyć do słoików, zwinąć pokrywki, odwrócić, zawinąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Przechowywać w lodówce. O zimowych przygotowaniach przeczytacie w artykule na końcu przepisu.

6. KROK 6

   

   Okazuje się, że jest taki pyszny i gęsty! To prawdziwa marmolada z wiśniami! Podawaj do stołu. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Nicole

26.09.2023

5

Wypróbuj inną wersję dżemu wiśniowego bez pestek.

Natalia M

26.09.2023

4.6

To nie tylko gęsty konfitura wiśniowa z pestkami, ale prawdziwa marmolada! Elastyczny, prawie ciągliwy, nie topi się nawet w temperaturze pokojowej! A wiśnie zdawały się zamarznąć w warstwie przezroczystego, kolorowego lodu. To piękny widok) A ten dżem jest również niesamowicie smaczny, z bardzo bogatym aromatem wiśni. A gotowanie zajmuje tylko około 15 minut. Zwykle na kilogram jagód zużywa się paczkę pektyny, a dżem okazuje się gęsty. Okazało się jednak, że z 500 g owoców można zrobić prawdziwą marmoladę! Dziękuję za przepis, teraz spróbuję z innymi jagodami, aby uzyskać ten sam efekt)