種のある濃厚なチェリージャム
香りが良く、濃厚で、色も濃い。ご家族もきっと喜んでくれるでしょう!増粘剤を添加すると、種の入った濃厚なチェリージャムが得られます。この準備は冷凍ベリーから一年中行うことができます。香り豊かな温かいお茶と一緒にお召し上がりください!
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 30 分
ステップ 1
種のある濃厚なチェリージャムの作り方は?必要な材料をすべて準備します。生のサクランボまたは冷凍のサクランボを摂取できます。新鮮なチェリーがあるのですが、調理する時間がなかったので、冷凍庫に数日間入れておきました。
ステップ 2
さくらんぼを選別します。完全に解凍する必要はありませんが、結果にはまったく影響しません。主なことは、果実がきれいであることです。私のベリーはあらかじめ流水で洗っていました。ベリーをジャム作りに適した鍋に入れます。このレシピの最後にある記事を読んで、適切な鍋を選択してください。
ステップ 3
ベリーに砂糖と水を加えてジャムを沸騰させ、時々軽くかき混ぜて砂糖を溶かします。しかし、沸騰させる必要はありません。
ステップ 4
ペクチンを加えてかき混ぜます。再度沸騰させ、非常に弱火で2〜3分間少し煮ます。これにより、豊富な泡の形成が防止されます。ジャムを冷やします。
ステップ 5
種のあるチェリーから濃厚なチェリージャムが完成しました。冬に備えて準備する場合は、瓶を準備し、ソーダで洗い、電子レンジ、オーブン、または蒸気などの便利な方法で滅菌します。蓋を洗って沸騰させます。ジャムを瓶に入れ、蓋を丸めてひっくり返し、ラップをして完全に冷まします。要冷蔵。レシピの最後にある記事で冬の準備について読んでください。
ステップ 6
とても美味しくて濃厚になりました!これはチェリー入りの本物のマーマレードです!テーブルに出してください。お茶をお楽しみください!
レシピへのコメント
26.09.2023
種抜きチェリージャムの別のバージョンをお試しください。
26.09.2023
これは種のある濃厚なチェリージャムではなく、本物のマーマレードです。モチモチとした弾力があり、常温でも溶けません!そして、さくらんぼは透明な色の氷の層の中で凍ったように見えました。これは美しい光景です) そして、このジャムも非常においしい、非常に豊かなチェリーの香りがします。しかも調理時間はたったの15分程度。通常、1キログラムのベリーに対してペクチンのパケットが使用され、ジャムは濃厚になります。しかし、500gの果物から本物のマーマレードができることが判明しました。レシピをありがとう。今度は他のベリーでも同じ結果が得られるように試してみます)
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