씨가 있는 두꺼운 체리 잼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   구덩이로 두꺼운 체리 잼을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 신선하거나 냉동된 체리를 섭취할 수 있습니다. 신선한 체리가 있는데 며칠 동안 냉동실에 넣어두었어요. 요리할 시간이 없었거든요.

2. 단계 2

   

   체리를 분류하세요. 완전히 해동할 필요도 없고 결과에 전혀 영향을 주지 않습니다. 가장 중요한 것은 열매가 깨끗하다는 것입니다. 내 열매는 흐르는 물에 미리 씻어졌습니다. 잼을 만들기에 적합한 냄비에 베리를 넣으십시오. 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽고 올바른 팬을 선택할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   베리에 설탕과 물을 넣고 잼을 끓이면서 가끔 부드럽게 저어 설탕을 녹입니다. 하지만 굳이 끓일 필요는 없습니다.

4. 단계 4

   

   펙틴을 넣고 저어줍니다. 다시 끓여서 아주 약한 불로 2-3분 정도 끓입니다. 이렇게 하면 풍부한 거품이 형성되는 것을 방지할 수 있습니다. 잼을 식혀주세요.

5. 단계 5

   

   씨가 있는 체리로 만든 두꺼운 체리 잼이 준비되었습니다! 겨울을 준비하려면 항아리를 준비하고 소다로 씻은 다음 전자 레인지, 오븐 또는 증기에서 편리한 방법으로 소독하십시오. 뚜껑을 씻고 끓입니다. 잼을 병에 넣고 뚜껑을 말아 올린 후 뒤집어서 포장하고 완전히 식혀주세요. 냉장보관하세요. 레시피 마지막 부분에 있는 기사에서 겨울 준비에 대해 읽어보세요.

6. 단계 6

   

   너무 맛있고 두껍습니다! 이것은 체리가 들어간 진짜 마멀레이드입니다! 그것을 테이블에 제공하십시오. 차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

니콜

26.09.2023

5

다른 버전의 씨를 뿌린 체리 잼을 사용해 보세요.

나탈리아 M

26.09.2023

4.6

이것은 단지 씨가 있는 두꺼운 체리잼이 아니라 진짜 마멀레이드입니다! 쫄깃쫄깃한 탄력이 있어 상온에서도 녹지 않아요! 그리고 체리는 투명한 색깔의 얼음층에 얼어붙은 것처럼 보였습니다. 이것은 아름다운 광경입니다) 그리고 이 잼은 또한 매우 풍부한 체리 향과 함께 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다. 그리고 요리하는데 걸리는 시간은 15분 남짓. 일반적으로 1kg의 열매에 펙틴 패킷이 사용되며 잼은 두꺼워집니다. 하지만 500g의 과일이 진짜 마멀레이드를 만든다는 것이 밝혀졌습니다! 레시피 감사합니다. 이제 다른 베리로도 같은 결과를 얻으려고 노력하겠습니다)