구덩이가 있는 체리로 만든 체리 잼 - 5 요리 레시피

구덩이가 있는 체리 잼 요리법에는 다양한 준비 방법이 설명되어 있습니다. 고전적인 것은 설탕 시럽을 먼저 끓인 다음 열매를 넣고 설탕이 녹을 때까지이 형태로 요리하는 것으로 간주 될 수 있습니다. 그런 다음 밤새 방치하고 아침에 끓을 때까지 요리하고 끄고 저녁까지 유지하십시오. 절차가 한 번 더 반복됩니다. 아침에는 잼을 항아리에 넣을 수 있습니다. 체리와 설탕의 비율: 1:1 + 시럽용 물.

이 방법은 좋지만 용지 걸림이 묽어질 것입니다.

체리 덩어리를 걸쭉하게 만들려면 끓인 후에 조리해야 합니다. 여기서 가장 중요한 것은 너무 익히거나 잼이 타기 쉽기 때문에 과용하지 않는 것입니다. 열매가 주름지고 육즙이 없어집니다.

보관하는 동안 용지 걸림이 저절로 약간 두꺼워집니다. 이를 염두에 두고 약간의 트릭을 사용할 수 있습니다. 이미 준비된 병에 부을 때 먼저 열매를 맨 위에 넣은 다음 끓인 시럽을 부으십시오. 남은 음식은 따로 말아서 집에서 리큐어를 만들거나 케이크를 담그는 데 사용할 수 있습니다.

특정 레시피를 신뢰하고 지시된 대로 수행하는 것이 좋습니다. 다행스럽게도 5분, 로얄, 젤리, 걸쭉한, 액체 등 선택의 폭이 넓습니다. 방법 중 하나가 위에 설명되어 있습니다.

씨앗이 들어간 잼을 충분히 주입하면 독특한 아몬드 향이 납니다(이 점은 높이 평가됩니다). 1년 이상 보관하면 청산이 형성되기 시작합니다. 그러므로 그러한 준비는 더 이상 1년의 보관을 기대하고 이루어지지 않습니다. 자신감을 높이려면 첫 겨울-봄에 잼을 먹는 것이 좋습니다.