체리로 만든 수제 체리 와인 - 0 요리 레시피

bestrecipes24.com에서 입증된 최고의 체리 와인 레시피를 선택하세요. 다양한 종류의 옵션을 시도하고 특이한 맛을 위해 베리를 추가하십시오. 갓 따거나 얼린 체리로 만든 와인에 보드카를 추가하고 자연 발효 및 블렌딩한 와인을 평가해 보세요.

집에서 체리 와인을 만드는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 포도주 양조 규칙을 따르는 것이며 절묘한 음료는 귀하의 작업에 대한 가치있는 보상이 될 것입니다. 체리 와인의 도수는 11~13% 정도로 맛이 놀랍다. 체리 품종, 준비 방법 및 말린 과일 형태의 다양한 첨가물(건포도, 자두 등)을 선택할 때 원하는 맛, 풍부함 및 강도를 음료에서 진행해야 합니다. 냉동 제품으로 훌륭한 강화 와인과 뛰어난 드라이 와인을 모두 만들 수 있습니다.

흥미로운 레시피: 1. 체리를 냉동실에서 꺼내 해동되도록 둡니다.2. 부드러운 열매를 분류하고, 줄기와 씨를 제거합니다.3. 과육을 믹서기에 넣고 갈아주세요.4. 소수의 어두운 건포도를 추가합니다.5. 혼합물을 유리 용기에 옮깁니다.6. 40도 정도 식힌 체리에 끓인 물을 부어주세요.7. 용기의 목을 거즈로 묶고 어두운 곳에 48시간 방치한다.8. 발효의 첫 징후가 나타나면(거품 및 특정 냄새가 나타남) 여러 겹의 거즈를 통해 준비물을 걸러내고 설탕으로 덮은 다음 레몬 주스 두 개를 부어 잘 저어주어야 합니다.9. 깨끗한 유리 용기에 붓습니다. 용기의 목 부분에 한 손가락을 뚫은 의료용 장갑을 끼우십시오. 또는 물개를 설치하십시오.10. 미래의 와인을 따뜻하고 어두운 곳에 3~4주 동안 보관하세요. 가능하다면 매일 맥아즙을 저어주세요. 이렇게 하면 식초 구역이 나타나지 않고 와인의 맛이 좋아질 뿐입니다.11. 발효 과정이 끝나면 바닥의 침전물을 건드리지 않고 조심스럽게 와인을 깨끗한 병에 붓습니다.

유용한 팁:• 발효가 끝났음을 나타내는 몇 가지 징후: 음료가 밝아지고, 고무장갑이 떨어져 부풀어오르지 않고, 워터 씰에서 거품이 나오지 않고, 침전물이 병 바닥으로 떨어졌습니다.• 완성된 와인 또한 12~16도의 어두운 곳에 보관해야 합니다.• 발효 과정을 개선하고 속도를 높이려면 냉동 체리에 약간의 와인 효모와 건포도를 추가해야 합니다.