취한 체리 케이크 - 3 요리 레시피

이 맛있는 디저트를 준비하기 전에 Drunken Cherry 케이크가 쉽고 간단한 요리법이 아니라는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 준비에는 특정 기술과 요리 경험이 필요합니다. 제과 분야의 길을 처음 접한다면 더 간단한 것부터 시작하는 것이 좋습니다. 또는 케이크에 대한 비디오 레시피를 선택하고 지침에서 한 단계도 벗어나지 않고 그에 따라 엄격하게 요리하십시오.

이름에서 알 수 있듯이 레시피의 주성분은 체리입니다. 신선함, 통조림, 냉동일 수 있습니다. 설탕에 절인 과일조차도 매우 적합합니다. 어떤 경우에도 체리가 취해져야하기 때문입니다. 이것이 무엇을 의미하는지 아래를 읽어보세요.

고전적인 조리법에 따라 Drunken Cherry 케이크를 만드는 경우 하루 전에 미리 준비해야합니다. 열매는 알코올성 혼합물(보통 코냑이나 럼이지만 보드카, 알코올, 리큐어일 수도 있음)을 부어 설탕으로 덮어야 합니다. 이 형태에서는 따뜻한 곳의 뚜껑 아래에서 시들어야합니다. 체리는 필요한 모든 향을 흡수하여 적절하게 주입됩니다. 그리고 네, 씨앗이 있어서는 안 됩니다!

두 번째 주요 부분은 초콜릿 스펀지 케이크입니다. 여기에서 트릭을 사용하여 레시피에 제안된 것이 아닌 직접 굽고 입증된 것을 구울 수 있습니다. 결과 비스킷은 부드럽고 통풍이 잘되며 촉촉해야 합니다. 그러나 우리는 그것에 그다지 관심이 없지만 그것의 안정된 지각에 관심이 있습니다. 반으로 자른 케이크의 부스러기가 모두 제거되기 때문입니다. 그런 바구니를 뚜껑으로 남겨 두십시오.

Drunken Cherry 케이크의 세 번째 상수는 크림입니다. 옵션이 있을 수 있습니다: 연유 버터, 크림 가루 설탕, 크림 치즈 설탕, 우유 가루 설탕 버터 등. 알코올을 묻힌 체리와 꺼내서 으깬 비스킷 부스러기를 섞은 것이 바로 이 크림입니다. 냉장고에서 식힌 후, 이 충전물을 뚜껑이 있는 상자에 채워 내부에 여유 공간이 남지 않도록 합니다.

마지막 단계는 가장 간단합니다. 케이크를 초콜릿 글레이즈로 간단히 덮습니다. 초보 요리사는 이 단계에서 멈출 수 있지만, 경험이 많은 요리사는 일반적인 방법으로 케이크 장식을 계속할 수 있습니다. 여기서 당신의 상상력이 당신에게 말해줄 것입니다.