씨가 있는 간단한 체리 잼

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 45 분

1. 단계 1

   

   구덩이로 간단한 체리 잼을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 재료를 준비하십시오. 잘 익은 체리, 주름지지 않고 썩은 흔적이 없는 체리를 선택하세요. 베리는 신선하거나 냉동된 상태로 모두 사용할 수 있습니다. 원하는 경우 다른 열매나 과일을 추가할 수 있습니다. 나는 체리와 체리, 사과, 살구의 조합을 좋아합니다. 설탕의 양은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다.

2. 단계 2

   

   베이킹 소다로 병과 뚜껑을 헹굽니다. 오븐, 전자레인지, 증기 등 편리한 방법으로 병을 소독하세요. 뚜껑을 3~5분 동안 끓입니다.

3. 단계 3

   

   체리에서 줄기를 제거하십시오. 열매를 여러 번 철저히 헹굽니다. 씻은 베리를 잼 만들기에 적합한 용기에 담습니다.

4. 단계 4

   

   체리에 설탕을 넣고 잘 섞는다. 냉동 체리가 있는 경우 먼저 시럽을 준비하고 체리 위에 붓고 베리를 약간 해동시킬 수 있습니다. 그런 다음 바로 7단계로 넘어갈 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   5~10분 후에 열매에서 주스가 나오기 시작합니다.

6. 단계 6

   

   30분이 지나면 주스의 양이 크게 늘어납니다. 냄비를 스토브에 직접 놓고 체리를 저으면서 조금 요리하면 주스가 더 강렬하게 흘러 나옵니다.

7. 단계 7

   

   저는 베리를 먼저 익히지 않아서 즙이 많이 나오는 걸 보고 바로 베리를 불에 태웠어요. 미래의 잼을 끓이십시오. 체리잼을 만들때 항상 거품이 많이 나옵니다. 숟가락이나 주걱으로 거품을 걷어냅니다. 불을 끄고 시럽에 담긴 베리를 실온으로 식힙니다.

8. 단계 8

   

   식힌 잼이 담긴 용기를 불에 다시 넣으십시오. 베리를 5분 동안 끓인 다음 불을 끄고 잼을 실온으로 식힙니다. 이 절차를 세 번 더 반복합니다. 마지막으로 끓는 잼을 병에 붓고 뚜껑을 닫습니다.

9. 단계 9

   

   더 두꺼운 잼을 원할 경우 젤라틴을 추가하거나(패키지의 지침을 따르세요) 베리를 더 오래 익히면 잼이 끓을 것입니다. 준비 잘 하시고 맛있게 드세요! 잼이 식으면 점성이 생깁니다. 향기는 비교할 수 없습니다!

레시피에 대한 의견

줄리아

25.08.2023

4.6

젤라틴을 곁들인 체리 잼 제조법을 참조하세요.

나탈리아 M

25.08.2023

4.5

체리가 익어가는 와중에, 겨울 준비를 더 많이 하고 싶어요. 이번에는 씨가 들어간 심플한 체리잼을 선택했어요. 씨앗을 꺼내는 게 지쳤어요)) 체리에 설탕을 바르고 요리할 수 있어서 정말 좋아요. 꽤 빠른 방법이에요. 잼을 세 번 끓이는 것은 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽습니다. 아침에 끓여서 약한 불로 5분 정도 끓인 후 저녁까지 두었다가 저녁에 이 과정을 반복하고 다음날 아침에 항아리에 밀봉했습니다. 체리 1kg으로 450ml 병 3개가 나왔습니다. 잼이 엄청 맛있고 달달해요! 제가 먹은 이 체리는 연한 색이었지만, 요리할 때마다 색이 더욱 채도가 높고 밝아졌습니다. 레시피가 훌륭하네요 참고하겠습니다.

니카

25.08.2023

4.8

아주 맛있는! 만세! 감사합니다! 저는 이렇게 요리해요..

파브자르1

25.08.2023

5

오랫동안 체리잼을 만들고 싶었는데, 드디어 명확하고 간단한 레시피가 나왔습니다. 그리고 일반적으로 한 번의 클릭으로 찾을 수 있는 요리법이 폴더와 카테고리로 정리되어 있는 아름다운 사진이 담긴 요리책은 시간과 편안함을 소중히 여기는 모든 주부의 꿈입니다. 모든 것을 한 번에 처리하려고 하는 젊은 엄마이기 때문에 저는 이 서비스를 만점 5점으로 평가했습니다.

타티

25.08.2023

5

체리가 익었어요. 이제 잼을 만들 시간이에요. 사진은 제가 찍어요!

리디아 알렉산드로브나

25.08.2023

4.7

멋진 잼. 나는 아이스크림에 체리잼을 첨가하는 것을 정말 좋아한다. 오베데네

니나올라

25.08.2023

4.8

차랑도 잘 어울리네요! 우리 집은 씨앗이 들어간 잼을 좋아해요.