シンプルな種入りチェリージャム

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 45 分

1. ステップ 1

   

   種のある簡単なチェリージャムの作り方は？必要な材料を準備します。熟していて、しわがなく、腐っている兆候のないさくらんぼを選びましょう。ベリーは生でも冷凍でも使用できます。必要に応じて、他のベリーやフルーツを追加できます。私はチェリーとチェリー、リンゴ、アプリコットの組み合わせが好きです。砂糖の量はお好みで調節していただけます。

2. ステップ 2

   

   瓶と蓋を重曹で洗います。オーブン、電子レンジ、またはスチームなど、使いやすい方法で瓶を滅菌します。蓋をして3〜5分間煮ます。

3. ステップ 3

   

   さくらんぼからヘタを取り除きます。ベリーを数回徹底的に洗います。洗ったベリーをジャム作りに適した容器に入れます。

4. ステップ 4

   

   さくらんぼに砂糖を加えてよく混ぜます。冷凍チェリーがある場合は、まずシロップを準備し、それをチェリーの上に注ぎ、ベリーを少し解凍します。その後、ステップ 7 に直接進むことができます。

5. ステップ 5

   

   5〜10分後、果実からジュースが出始めます。

6. ステップ 6

   

   30分も経つと果汁の量がかなり増えます。鍋を直接コンロの上に置き、かき混ぜながらさくらんぼを少し煮ると、果汁がより激しく流れ出します。

7. ステップ 7

   

   最初にベリーを調理しなかったので、ジュースが大量に出たのを確認してすぐにベリーを火にかけました。未来のジャムを沸騰させます。チェリージャムを作ると必ず大量の泡が出てきます。スプーンやスパチュラで泡をすくい取ります。火を止め、シロップ中のベリーを室温まで冷却します。

8. ステップ 8

   

   冷めたジャムの入った容器を火に戻します。ベリーを5分間煮てから火を止め、ジャムを室温まで冷まします。この手順をさらに 3 回繰り返します。最後に沸騰したジャムを瓶に注ぎ、蓋を締めます。

9. ステップ 9

   

   より濃厚なジャムが必要な場合は、それにゼラチンを追加するか（パッケージの指示に従ってください）、ベリーをより長く調理してください。そうすればジャムは煮詰められます。準備も食欲も頑張ってください！ジャムは冷めると粘度が高くなります。香りは比類のないものです！

レシピへのコメント

ジュリア

25.08.2023

4.6

ゼラチンを使ったチェリージャムのレシピをご覧ください。

ナタリア・M

25.08.2023

4.5

桜が実る中、冬に向けての準備をしっかりと進めていきたいと思います。今回は種の入ったシンプルなチェリージャムを選びました。種を取り出すのは面倒です））サクランボに砂糖をまぶして調理するだけで済むのは素晴らしいことです。これはかなり簡単な方法です。ジャムを3回煮るのは、梨の殻をむくのと同じくらい簡単です。朝、沸騰させて弱火で約5分間煮て夕方まで置いておき、夕方にも同じ手順を繰り返し、翌朝瓶に密封しました。サクランボ 1 キログラムから 450 ml の瓶が 3 つできました。ジャムは甘くてとても美味しいです！私が持っていたこのチェリーは明るかったですが、調理するたびに色がより飽和して明るくなりました。レシピが素晴らしいのでメモしておきます。

ニカ

25.08.2023

4.8

おいしい！万歳！ありがとう！こうやって料理するんですね…

パブザー1

25.08.2023

5

長い間チェリージャムを作りたいと思っていましたが、ついにわかりやすく簡単なレシピができました。そして一般的に、レシピがフォルダーやカテゴリに整理され、ワンクリックで見つけられる美しい写真付きの料理本 - これは、自分の時間と快適さを大切にする主婦の夢です。若い母親は一度にすべてをやろうとしているので、私はこのサービスを高評価の 5 と評価しました。

たてぇ

25.08.2023

5

さくらんぼが熟したので、ジャムを作る時期です。写真は私から！

リディア・アレクサンドロヴナ

25.08.2023

4.7

素晴らしいジャム。私はアイスクリームにチェリージャムを加えるのが大好きです。オベデネ

ニナオラ

25.08.2023

4.8

紅茶との相性も抜群です！我が家は種入りのジャムが大好きです。