Sałatka z ciasta sushi

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkowe ciasto sushi? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Weź ryż krótkoziarnisty. Mięso kraba można zastąpić paluszkami krabowymi. Odpowiednia jest każda lekko solona ryba: różowy łosoś, łosoś lub pstrąg. Do nadzienia tego ciasta można dodać także krewetki i awokado. W razie potrzeby twarożek można wymieszać z wasabi i sosem sojowym.

2. KROK 2

   

   Dobrze wypłucz ryż kilka razy, aż woda będzie czysta. Podczas gotowania ryżu do sushi stosunek ryżu do wody powinien wynosić 1:1,15. Ryż można ugotować w zwykłym rondlu lub w powolnej kuchence. Używam wolnowaru. Aby ugotować w rondlu, należy najpierw doprowadzić ryż do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejszyć ogień do małego i gotować bez mieszania przez około 15 minut. Nie ma potrzeby zakrywania patelni pokrywką. Gotowy ryż pozostawiamy na około 15 minut.

3. KROK 3

   

   W czasie gdy ryż się moczy, przygotuj do niego sos. Aby to zrobić, podgrzej trochę ocet ryżowy, dodaj sól i cukier i mieszaj, aż się rozpuszczą.

4. KROK 4

   

   Sosem polej ugotowany ryż i delikatnie wymieszaj drewnianą szpatułką.

5. KROK 5

   

   Za pomocą nożyczek pokrój dwa arkusze wodorostów nori na małe kwadraty.

6. KROK 6

   

   Możesz zacząć składać ciasto sałatkowe. Aby to zrobić, wygodnie jest użyć pierścienia do serwowania o średnicy 15 cm. Kawałki nori układamy ciasno w pierwszej warstwie tak, aby nie było między nimi szczelin.

7. KROK 7

   

   Na następną warstwę połóż połowę ryżu.

8. KROK 8

   

   Umieść ser śmietankowy w rękawie cukierniczym lub zwykłym worku, odcinając róg. Nałóż spiralę sera na ryż.

9. KROK 9

   

   Ogórki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Na serku śmietankowym ułóż warstwę ogórków.

10. KROK 10

    

    Na suchej patelni lekko podsmaż nasiona sezamu i posyp nimi warstwę ogórka.

11. KROK 11

    

    Mięso kraba (paluszki krabowe) pokroić na małe kawałki i ułożyć kolejną warstwę posiekanych paluszków krabowych (mięso kraba). Jeśli nie lubisz mięsa kraba, możesz ułożyć tę warstwę czerwoną rybą. Otrzymasz wtedy dwie warstwy ryb.

12. KROK 12

    

    Połóż posiekane wodorosty nori na mięsie kraba.

13. KROK 13

    

    W następnej warstwie ułóż resztę ryżu.

14. KROK 14

    

    Z rękawa cukierniczego wyciśnij pozostały serek śmietankowy.

15. KROK 15

    

    Za pomocą noża delikatnie wygładź serek śmietankowy.

16. KROK 16

    

    Na ostatnią warstwę połóż posiekaną czerwoną rybę i posyp sezamem. Ciasto sushi w domu jest gotowe. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lubawa

11.10.2023

4.6

Co za piękność! Próbuję więcej sushi w ten sposób – w wersji klasycznej. Ale na pewno spróbuję ciasta. Skuteczny to nieodpowiednie słowo!

Natalia M

11.10.2023

4.5

Przepis na Sałatkę Sushi Cake mam w zakładkach już od dawna

Margarita

11.10.2023

4.9

Lubię to. Nie jest to pierwszy raz, kiedy to robię, ale zdecydowałem się zostawić recenzję. Bułki to bułki, a ciasto to ciasto 🤣 Pięknie prezentuje się na stole, kto ma ochotę, może spróbować. Ogólnie jako przekąska 🔥. Możesz dodawać i optymalizować według własnej przyjemności. Dodałabym awokado😘, ale przepis jest po prostu bombowy👍

Gość

11.10.2023

4.9

Oczywiście smak i kolor są tu kwestią indywidualną, ale... nigdy bym tego nie ugotowała. Przygotowanie bułek i sushi nie zajmuje dużo czasu. Cały proces zajmuje mi półtorej godziny, gotując ryż w urządzeniu do gotowania ryżu. I cała góra sushi z kilograma ryżu gotowa. A jak w Waszej wersji maczacie go w sosie? A podlewanie z góry... No cóż, to niezbyt dobrze. Chociaż jeśli tak jest ci łatwiej...

Liw

11.10.2023

4.6

Ryż ugotowałam zgodnie z instrukcją na opakowaniu (wzięłam specjalny do kuchni japońskiej). Na to potrzeba było około 250 g sera, około 180 g paluszków krabowych i około 300 g ryby. I jest jeszcze jeden arkusz nori. Krótko mówiąc, zwiększyłam ilość wszystkich składników oprócz ryżu. Wyszło rewelacyjnie, z mężem dokończyliśmy to ciasto wieczorem, bardzo smaczne i delikatne.