Nadziewane rurki cannelloni z makaronem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić nadziewane rurki makaronowe? Najpierw przygotuj wszystkie niezbędne składniki do nadzienia.

2. KROK 2

   

   Paprykę myjemy pod bieżącą wodą, usuwamy łodygi i nasiona. Pokrój w małe kostki.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej patelnię na kuchence, dodaj olej, dodaj posiekaną paprykę i smaż przez około 7 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. W razie potrzeby możesz zastąpić jedną paprykę cebulą. Obierz, drobno posiekaj i podsmaż z pieprzem.

4. KROK 4

   

   Mięso mielone włóż do miski, dodaj smażoną paprykę, koncentrat pomidorowy, sól i mielony pieprz. Dobrze wymieszaj. W razie potrzeby dodaj dowolne przyprawy według własnych upodobań.

5. KROK 5

   

   Napełnij cannelloni mielonym mięsem tak ciasno, jak to możliwe i umieść je w naczyniu do pieczenia możliwie blisko siebie. Artykuł na ten temat pomoże Ci w wyborze makaronu. Link do niego znajduje się na końcu przepisu.

6. KROK 6

   

   Przygotuj wszystkie składniki na sos. Zetrzyj mozzarellę na grubej tarce. Dowiesz się, jak zastąpić różne rodzaje sera, czytając artykuł na końcu przepisu.

7. KROK 7

   

   Połącz śmietanę z koncentratem pomidorowym i mieszaj, aż masa będzie gładka. Możesz użyć śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu, pamiętaj tylko, że od tego będzie zależeć zawartość kalorii w naczyniu.

8. KROK 8

   

   Sosem polej cannelloni, włóż do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz około 35 minut. Podane czasy są przybliżone, proszę kierować się charakterystyką pracy swojego sprzętu. Przeczytaj więcej o piekarnikach w artykule poniżej kroków.

9. KROK 9

   

   Wyjąć z piekarnika rurki makaronowe nadziewane mięsem mielonym w kremowym sosie, posypać cannelloni startą mozzarellą i ponownie wstawić do piekarnika na 5-7 minut. Niech nadziewane rurki lekko ostygną, ułóż je na talerzach i podawaj. W razie potrzeby posyp świeżymi ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ta Ta

27.12.2023

4.5

Spodobał mi się dodatek papryki do nadzienia. Zwykle przygotowuję takie nadziewane cannelloni.

Corason

27.12.2023

4.7

Kilka lat temu raz ugotowałam cannelloni, były suche i nie do końca ugotowane. Po przeczytaniu Twojego opisu przepisu zdecydowałam się ugotować go po raz drugi według Twoich zaleceń. Zrobiłam makaron nadziewany cannelloni według Twojego przepisu. Dziękuję za niesamowicie pyszne danie! Bardzo przypadło mi do gustu połączenie mięsa mielonego ze smażoną papryką. Do przygotowania nadzienia wybrałam kurczaka mielonego. Zgodnie z radą autora dodałam cebulę, ale zetrzeć ją do mięsa mielonego. Cannelloni nie gotowałam, napełniłam je na surowo. Przygotowałam dokładnie według przepisu. Tyle, że mozzarellę zastąpiłam twardym serem. Po szczelnym napełnieniu cannelloni, poleniu sosem i od razu posypaniu tartym serem, piekłam w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 180 C. Tak, w sosie powinno być wystarczająco dużo płynu, aby rurki nie były suche. Użyłam śmietanki 15%. Teraz tylko tak będę gotować))) Cannelloni wyszło delikatne, miękkie, smaczne, nadzienie było soczyste, rurki z makaronem były całkowicie ugotowane. To niezwykle udany przepis!!! Nierealistycznie pyszne!!! Dziękuję!

Lera

27.12.2023

5