Gulasz z kapustą, ziemniakami i mięsem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gulasz z kapustą, ziemniakami i mięsem? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do gotowania możesz użyć dowolnego rodzaju mięsa. Będę gotować z wieprzowiną. Proporcje można nieznacznie zmienić w zależności od gustu w tym lub innym kierunku. Obierz i opłucz ziemniaki.

2. KROK 2

   

   Mięso pokroić na małe kawałki. Aby usmażyć, podgrzej patelnię, aż będzie gorąca, wlej odrobinę oleju roślinnego i dodaj posiekane mięso. Smaż mięso przez kilka minut, aż uzyska złoty kolor.

3. KROK 3

   

   Oddzielnie obierz cebulę i marchewkę i opłucz je, aby usunąć brud. Drobno posiekaj cebulę, a marchewkę zetrzyj na grubej tarce. Na patelnię z mięsem dodaj cebulę i marchewkę. Smaż wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty. W tym czasie z warzyw będzie wydobywał się przyjemny aromat.

4. KROK 4

   

   W tym czasie przygotuj kapustę i ziemniaki. Posiekaj kapustę, a ziemniaki pokrój w duże kawałki.

5. KROK 5

   

   Na patelnię z mięsem dodajemy kapustę i ziemniaki.

6. KROK 6

   

   Przecier pomidorowy wymieszać z wodą i wlać na patelnię. Doprowadź wszystko do wrzenia.

7. KROK 7

   

   Dodaj trochę soli i przypraw do smaku. Jako przyprawę możesz ograniczyć się do pieprzu mielonego. Wszystko wymieszaj, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut. Dostosuj ilość płynu do swojego gustu.

8. KROK 8

   

   Gulasz z kapustą, ziemniakami i mięsem jest gotowy! Podawać na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

19.12.2023

4.6

Moja babcia nazwała to połączenie produktów „hodgepodge” i bardzo mi się to podobało. To prawda, nie mogę tego zrobić w ten sam sposób, ale gotuję to danie z przyjemnością. Tym razem zamiast wieprzowiny wzięłam udka z kurczaka, wyjęłam z nich mięso i drobno posiekałam. W kotle przygotowałam gulasz z kapustą, ziemniakami i mięsem. Najpierw podsmażyłam mięso z cebulą i marchewką, następnie dodałam kapustę i dusiłam około 10 minut, bo... Moja kapusta była twarda. Następnie dodałam ziemniaki i przyprawy. Z przypraw wziąłem czarny pieprz, paprykę i przyprawę warzywną. Okazało się, że to bardzo smaczny gulasz z sosem pomidorowym. Wszystkie warzywa stały się miękkie, nasycone sokiem mięsnym i przyprawami. To był pachnący, gorący obiad.