양배추, 감자, 고기를 곁들인 스튜

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   양배추, 감자, 고기로 스튜 만드는 법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 요리에는 어떤 종류의 고기라도 사용할 수 있습니다. 돼지고기로 요리하겠습니다. 비율은 취향에 맞게 한 방향 또는 다른 방향으로 약간 변경될 수 있습니다. 감자를 껍질을 벗기고 헹구십시오.

2. 단계 2

   

   고기를 작은 조각으로 자릅니다. 튀기려면 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 붓고 다진 고기를 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 고기를 볶습니다.

3. 단계 3

   

   양파와 당근은 따로 껍질을 벗기고 헹구어 흙을 제거합니다. 양파를 잘게 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아줍니다. 고기와 함께 팬에 양파와 당근을 추가합니다. 2-3분 더 함께 모든 것을 볶습니다. 이 시간 동안 야채에서 기분 좋은 향이 나옵니다.

4. 단계 4

   

   이때 양배추와 감자를 준비합니다. 양배추를 자르고 감자를 큰 조각으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   고기와 함께 프라이팬에 양배추와 감자를 넣습니다.

6. 단계 6

   

   토마토 페이스트를 물에 넣고 저어 팬에 붓습니다. 모든 것을 끓이십시오.

7. 단계 7

   

   맛에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오. 향신료로는 갈은 후추로 제한할 수 있습니다. 모든 것을 섞고 뚜껑을 덮고 약한 불로 20-25분 동안 끓입니다. 취향에 맞게 액체의 양을 조절하세요.

8. 단계 8

   

   양배추, 감자, 고기를 넣은 스튜가 준비되었습니다! 뜨겁게 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

19.12.2023

4.6

할머니는 이 제품 조합을 호지포지라고 부르셨고 저는 이 호지포지를 정말 좋아했습니다. 사실, 같은 방식으로 할 수는 없지만이 요리를 즐겁게 요리합니다. 이번에는 돼지고기 대신 닭다리를 가져다가 고기를 제거하고 잘게 다져주었습니다. 가마솥에 양배추, 감자, 고기를 넣고 스튜를 준비했어요. 먼저 고기에 양파, 당근을 넣어 볶은 뒤 양배추를 넣고 10분 정도 끓였습니다. 왜냐면.. 양배추가 질겨서요. 그런 다음 감자와 향신료를 추가했습니다. 향신료 중에서는 후추, 파프리카, 야채 양념을 사용했습니다. 토마토 소스를 곁들인 아주 맛있는 스튜였습니다. 모든 야채는 부드러워지고 고기 주스와 향신료로 포화되었습니다. 향기로운 따뜻한 저녁이었습니다.