Biszkopt z bananami
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Aby przygotować biszkopt, ubijamy jajka z cukrem, aż będą puszyste.
KROK 2
Mąkę przesiać i małymi porcjami dodawać do masy jajecznej.
KROK 3
Bardzo ostrożnie, ręcznie, za pomocą trzepaczki, wymieszaj mąkę. Masa powinna pozostać bardzo puszysta i przewiewna.
KROK 4
Gotowe ciasto przełóż do naczynia do pieczenia (20-22 cm). Włóż blachę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40 minut. Gotowość biszkoptu sprawdzamy drewnianym patyczkiem. Podczas pieczenia nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 25-30 minut, gdyż biszkopt może spaść.
KROK 5
Gotowy biszkopt schładzamy w naczyniu do pieczenia. Można go nawet schłodzić do góry nogami, aby nie uginał się pod własnym ciężarem. Po wystygnięciu wyjmij ciastko z formy, włóż do torebki i włóż do lodówki na kilka godzin. Jest to konieczne, aby biszkopt odpoczywał i mniej się kruszył podczas krojenia. Przed przygotowaniem ciasta przekrój biszkopt na 4 warstwy.
KROK 6
Do przygotowania kremu należy używać śmietany o zawartości tłuszczu co najmniej 33%. W przeciwnym razie nie ubiją się do kremowej konsystencji. Do śmietany dodać cukier puder i ubijać na kremową masę.
KROK 7
Banany pokroić na kawałki i rozgnieść widelcem. Nie powinieneś tutaj używać blendera, ponieważ podczas siekania banan zamieni się w puree i będzie płynny. Najlepiej, gdy zostaną jeszcze małe kawałki banana.
KROK 8
Następnie do bananów dodajemy połowę bitej śmietany. Wymieszaj widelcem.
KROK 9
Masa okaże się przewiewna i delikatna z aromatem banana.
KROK 10
Namoczyć biszkopty w syropie cukrowym lub samej wodzie i przełożyć kremem bananowym.
KROK 11
Złożyć ciasto, posmarować wszystkie warstwy lukrem.
KROK 12
Pozostałą bitą śmietaną rozsmaruj cienką warstwę na bokach i na wierzchu ciasta. Ciasto wstawić na kilka godzin do lodówki, żeby stwardniało i stężało.
KROK 13
Aby wyrównać ciasto, przygotuj kolejny krem. Aby to zrobić, ubij miękkie masło z cukrem pudrem. Następnie dodajemy serek twarogowy i wszystko razem ubijamy na jednolitą masę.
KROK 14
Gotowym kremem wyrównujemy ciasto ze wszystkich stron. Udekoruj tort z okazji swojej uroczystości. Ciesz się herbatą!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Prosty biszkopt w powolnej kuchenceZe zwykłych produktów bujnych, pięknych, apetycznych!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 207 Kcal
- 250
- Ciasto miodowe na patelniNiezwykłe, smaczne, proste i idealne do herbaty!
- 1 godziny 30 minuty
- 10 Porcje
- 510 Kcal
- 422
- Makaron z łososiem w kremowym sosieNiesamowicie smaczne, zdrowe, na obiad każdego dnia!
- 25 minuty
- 3 Porcje
- 770 Kcal
- 141
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Sałatka z kalmarów ze świeżym ogórkiem i jajkiemWspaniała sałatka zrobiona z łatwo dostępnych składników
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 264 Kcal
- 253
- Bujna Charlotte z jabłkami na kefirze w piekarnikuKruche, aromatyczne, bardzo smaczne, wykonane z prostych składników.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 394 Kcal
- 894
- Tort mlecznej dziewczynki z kremem mascarponePyszne, delikatne ciasto. Bardzo odpowiedni na Nowy Rok.
- 50 minuty
- 10 Porcje
- 480 Kcal
- 244
- Tortowe paluszki damskie z kwaśną śmietanąNajdelikatniejsze i najlżejsze ciasto z ciastek kremowych.
- 7 godziny
- 8 Porcje
- 513 Kcal
- 341
- Sernik z mascarpone z ciastamiNajdelikatniejsze, najsmaczniejsze, najpiękniejsze ciasto na święta lub do podwieczorku.
- 3 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 371 Kcal
- 253