Zupa z klopsikami i kluskami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak szybko i łatwo przygotować zupę z klopsikami i kluskami mielonymi, którą wielu z pewnością polubi za swój doskonały smak? Przede wszystkim przygotowujemy niezbędne produkty i przyprawy do przygotowania pożywnej i aromatycznej domowej zupy.

2. KROK 2

   

   Zacznij przygotowywać ciasto na kluski i weź drobną tarkę, a następnie zetrzyj jednego ugotowanego i obranego ziemniaka do głębokiej miski.

3. KROK 3

   

   Rozbij jedno jajo kurze i oddziel białko od żółtka, a następnie umieść żółtko w misce z startymi ziemniakami.

4. KROK 4

   

   Do miski z ziemniakami i żółtkiem dodać gałkę muszkatołową i odrobinę soli do smaku i wymieszać wszystkie składniki.

5. KROK 5

   

   Do wspólnej miski wsyp trzy łyżki mąki pszennej premium i wymieszaj wszystkie składniki.

6. KROK 6

   

   Do miski z ciastem ziemniaczanym dodaj odrobinę oleju roślinnego i dalej wyrabiaj rękoma.

7. KROK 7

   

   Zagniataj ciasto w misce przez pięć minut, aż będzie gładkie, następnie przykryj je plastikową torbą i odstaw na dwadzieścia do trzydziestu minut.

8. KROK 8

   

   Aby przygotować klopsiki, w głębokiej misce umieść dwieście pięćdziesiąt gramów mieszanego mięsa mielonego, następnie dodaj pół główki drobno posiekanej cebuli, sól do smaku mieszanką mielonej papryki i białka kurzego jaja.

9. KROK 9

   

   Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj w misce rękoma, następnie zbierz mięso mielone w grudkę i kilkakrotnie energicznie wrzuć je do miski.

10. KROK 10

    

    Z niewielkiej ilości mięsa mielonego formujemy klopsiki, które następnie obtaczamy w mące i układamy na talerzu.

11. KROK 11

    

    Weź najlepiej trzylitrowy rondelek i postaw go na kuchence, następnie wlej do niego dwie łyżki oleju roślinnego, ułóż pół główki drobno posiekanej cebuli i smaż mieszając w wysokiej temperaturze na kuchence.

12. KROK 12

    

    Połowę marchewki pokroić w dowolne paski, które następnie umieścić na patelni z cebulą i podsmażyć.

13. KROK 13

    

    Dwa obrane ziemniaki pokroić na dowolne kawałki i umieścić na wspólnej patelni, następnie wymieszać z warzywami i podgrzewać przez dwie do trzech minut.

14. KROK 14

    

    Do garnka z warzywami wlać półtora litra wody i przykryć pokrywką, następnie doprowadzić wodę do wrzenia na dużym ogniu na kuchence.

15. KROK 15

    

    Włóż klopsiki do wspólnego rondla, przykryj pokrywką i ponownie zagotuj zupę na dużym ogniu na kuchence.

16. KROK 16

    

    Ciasto wyłożyć na posypany mąką stół i zagnieść, następnie uformować z ciasta kiełbaskę i podzielić na mniejsze kawałki, z których następnie uformować knedle.

17. KROK 17

    

    Włącz kuchenkę na niską temperaturę i wymieszaj wszystkie składniki na patelni, następnie przykryj pokrywką i kontynuuj gotowanie zupy przez dziesięć minut.

18. KROK 18

    

    Na patelnię wrzucamy kluski, dodajemy liście laurowe, suszone zioła, sól i mieszankę zmielonej papryki czarnej i czerwonej do smaku, następnie dokładnie mieszamy wszystkie składniki, przykrywamy patelnię pokrywką i gotujemy zupę przez 7 minut na średnim ogniu. podgrzewać aż do całkowitego ugotowania.

19. KROK 19

    

    Zupę przygotowaną z klopsików i klusek zaparzyć na wyłączonym kuchence i rozlać na porcjowane talerze.

20. KROK 20

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!