Proste ciasto z dżemem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić proste ciasto z dżemem w piekarniku? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby stało się miękkie. Mąkę przesiej przez sito, aby napełnić ją tlenem. Moje jajko należy do kategorii C1. Dżem powinien być gęsty.

2. KROK 2

   

   Aby masło szybciej się rozgrzało i zmiękło, pokrój je na kawałki. Miękkie masło połączyć z cukrem i wymieszać.

3. KROK 3

   

   Następnie dodaj jajko. Wmieszać go do ciasta. Dodać sodę oczyszczoną gaszoną octem.

4. KROK 4

   

   Stopniowo dodawaj mąkę i zagniataj ciasto. Ilość mąki dostosować do konsystencji ciasta. Będzie miękki i nie będzie kleił się do dłoni. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki niż podano w przepisie. Gotowe ciasto podzielić na 2 nierówne części. Mniejszą porcję włóż do zamrażarki na 1 godzinę, aby stwardniała.

5. KROK 5

   

   Większą część ciasta rozwałkuj na blasze do pieczenia, tworząc małe boki. Wygodnie jest użyć tortownicy, której dno wyłożone jest papierem do pieczenia.

6. KROK 6

   

   Gęsty dżem rozsmarować równomiernie na całej powierzchni ciasta. Mam dżem śliwkowy.

7. KROK 7

   

   W tym czasie mniejszy kawałek ciasta jest już zamrożony w zamrażarce. Rozcieramy go na grubej tarce na całej powierzchni ciasta. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-40 minut.

8. KROK 8

   

   Gotowe ciasto zrumieni się i nabierze pięknego, apetycznego koloru. Wyjmij go z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Schłodzone ciasto pokroić na kawałki i podawać. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Aliona

09.10.2023

4.5

Oszałamiające, bardzo smaczne proste ciasto z dżemem w piekarniku okazało się według tego przepisu! Przygotowuje się w ciągu jednej lub dwóch minut, piecze się szybko. Kiedy jedliśmy śniadanie, olej się rozgrzał i po kilku minutach wyrabiałam ciasto kruche. Zostało mi kilka łyżek mąki. Posłuchałam rad autora i stopniowo dodawałam mąkę, aż do uzyskania pożądanej konsystencji ciasta. Kiedy szliśmy do sklepu, w zamrażarce zamarzł mały kawałek ciasta. W międzyczasie powstało to wspaniałe ciasto. Niesamowita skórka z posiekanego ciasta na wierzchu jest szczególnie pyszna! Przyciąga jak magnes, nie sposób się oderwać! Wielkie dzięki dla autora!

Anastazja

09.10.2023

4.5

Bardzo smaczne ciasto, dziękuję Autorce)) Zmniejszyłam ilość cukru w ​​cieście, bo dżem już daje mocną słodycz. Wyszło wspaniale, rodzinie się podobało)